Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Remedios populares: método de preparación de la terapia alimentaria para el viento-calor y el frío.

Remedios populares: método de preparación de la terapia alimentaria para el viento-calor y el frío.

Los resfriados por viento-calor generalmente se presentan con fiebre, viento suave, poca sudoración, mareos y dolor, tez enrojecida, ojos hinchados, boca seca y sed, tos, flema espesa o amarilla, tos desagradable, ronquera, garganta seca o dolor de garganta, congestión nasal. , nariz amarilla y turbia, saburra fina de lengua blanca o amarillenta y pulso rápido. Todo es causado por el viento y el calor que atacan la superficie y la falta de armonía entre los pulmones y la defensa. Los métodos de tratamiento dietético para el viento-calor y el frío son los siguientes:

1. Infusión de hierbas de Guangdong (seleccionada de la Dieta Medicinal Completa)

Composición: 5 gramos de hojas de morera, 5 gramos de crisantemos, 5 gramos de menta y 30 gramos de hojas de bambú amargo, 30 gramos de raíz de cogongrass.

[Método] Pon todo el medicamento en la tetera, prepáralo con agua hirviendo, cúbrelo y déjalo en remojo durante 10 minutos.

【Método de servicio】Bebe té con frecuencia.

[Nota del editor] Las hojas de morera, los crisantemos y la menta pueden disipar el calor del viento, mientras que las hojas de bambú pueden eliminar el calor y la diuresis y tienen buenos efectos curativos sobre los resfriados y las fiebres causados ​​por el viento-calor o el otoño. sequedad.

2.Bebida de té de judías (seleccionada de “Secretos del procesamiento de alimentos”)

Composición: 30 gramos de judías mungo, 9 gramos de té, cantidad adecuada de azúcar.

[Método] Primero envuelve las hojas de té en una gasa, añade agua y fríelas con frijoles mungo. Cuando los frijoles mungo estén cocidos, saca las hojas de té y agrega azúcar para disolverlas.

[Cómo tomar] Tómelo caliente y bébelo una vez o en varias raciones.

[Nota del editor] Los frijoles mungo tienen un sabor dulce y son fríos por naturaleza. Pueden eliminar el calor y desintoxicarse, y pueden curar la intoxicación por calor causada por el acné. Agregar té como diurético y azúcar para eliminar el calor es eficaz para tratar resfriados, dolores de garganta, fiebre, dificultad para orinar o ambos.

3. Gachas de menta (seleccionadas de "Ji Yu Lu")

[Composición] 15 g de menta, 60 g de arroz japónica, cantidad adecuada de azúcar de roca.

【Método de preparación】Primero hervir el jugo de menta y enfriar, luego agregar agua al arroz japónica y hervir. Cuando la papilla esté lista, agregar el jugo de menta y el azúcar de roca.

【Cómo tomar】Lo mejor es tomarlo cuando la temperatura sea tibia y haya sudoración excesiva.

[Nota del editor] La menta es un medicamento importante para evacuar el viento y el calor. Agregar arroz japónica y azúcar de roca para cocinar gachas puede promover la sudoración y proteger el estómago. Es más adecuado para personas que tienen problemas estomacales conocidos y que recientemente se han visto afectados por el viento y el calor.

4. Gachas de crisantemo (seleccionadas de "Lao Lao Heng Yan")

[Ingredientes] 15 g de crisantemo, 60 g de arroz japonica.

[Método] Primero muele el crisantemo hasta obtener un polvo fino, luego agrega arroz japónica y agua para cocinar gachas. Cuando la papilla esté lista, agrega el crisantemo en polvo y cocina por un rato.

[Cómo tomar] Tomarlo cuando esté tibio. Quienes tengan dificultad para sudar, pueden tomarlo mientras esté caliente.

[Nota del editor] El crisantemo puede disipar el viento y el calor, mejorar la vista, eliminar el calor y calmar el hígado. Agregar arroz japónica a cocinar gachas puede curar el viento, el calor y los resfriados. Los pacientes con presión arterial alta, dolores de cabeza y ojos borrosos también pueden tomarlo con regularidad.

5. Gachas de Maojiang (seleccionadas de la receta popular de Yan)

[Composición] 30 g de raíz de Imperata, 3 rodajas de jengibre y 60 g de arroz japonica.

[Método] Primero decocte la raíz de Imperata cogongrass para obtener el brebaje, retire el residuo, agregue arroz japonica y cocine la papilla. Cuando la papilla esté cocida, agregue el jengibre y cocine por un rato.

[Cómo tomar] Tomarlo en tomas divididas cuando haga calor. Si sudas, debes beberlo mientras esté caliente.

[Nota del editor] La raíz de coñac Imperata tiene un sabor dulce y es fría por naturaleza. Es buena para eliminar el calor de los pulmones y el estómago y para la diuresis, por lo que puede conducir el calor hacia abajo. Agrega jengibre y arroz japónica para proteger el estómago.

Recordatorio: Esta receta popular de dietoterapia para el frío viento-calor procede de Internet. Siga los consejos médicos antes de su uso.