La preparación de Maodan es bien conocida.

1. Primero hierva los huevos gruesos en la olla.

2. Después de cocinar, vierta el agua sucia, lave los huevos ásperos y rompa las cáscaras intactas.

3. Utiliza hinojo y trece especias.

4. Pon los huevos limpios en la olla, añade agua y especias, luego añade unas hojas de té y sal. Ponle un poco de té verde. El aroma del té se mezcla con el aroma de las especias. Delicioso, suave, fragante y delicioso.

5. Poner unas rodajas de jengibre y chiles secos.

6. Después de hervir en la olla, cocine a fuego lento durante media hora y ¡los huevos estarán listos!