Cómo hacer rábanos encurtidos para uso doméstico

Un método para hacer rábanos encurtidos para uso doméstico

Materiales:

Un rábano blanco, media zanahoria, una cucharadita de sal, 64 g de azúcar y 158 ml de vinagre blanco.

Pasos:

1. Pelar el rábano, cortar el rábano blanco en tiras y cortar la zanahoria en tiras.

2. Espolvorea sal sobre las tiras de rábano cortadas y deja marinar durante 30 minutos. Dejar secar la salmuera y escurrir.

3. Prepara el líquido sazonador y mezcla uniformemente el vinagre blanco, el azúcar y la sal.

4. Pon las tiras de rábano escurridas en una botella, vierte el líquido sazonador y deja marinar durante un día.