¿Cuánto cuesta una libra de pepino de mar? ¿Cuántas cabezas por libra?
Debido a las diferencias en la calidad del pepino de mar y las áreas de cultivo, el tamaño de los pepinos de mar varía mucho y no se puede determinar la cantidad específica. Sin embargo, varias especificaciones comunes en el mercado son: 10-19 por malicioso, o 20-29, o 60-68, o solo unos pocos yuanes o cientos de yuanes por malicioso, pero las especificaciones más grandes y más pequeñas no son muy comunes, y los de arriba son más comunes.
2 Cuanto menor sea la cantidad de algas por kilogramo, mejor.
Cuanto menor sea la cantidad de pepinos de mar por kilogramo, más grandes serán los pepinos de mar. Estos pepinos de mar suelen ser más viejos, tienen una carne más espesa, son más ricos en nutrientes y saben mejor, pero, en términos relativos, son más caros que otros pepinos de mar pequeños.
La cantidad de pepino de mar seco que se puede remojar por libra depende de la calidad del pepino de mar.
El pepino de mar seco es el producto final del pepino de mar deshidratado. En comparación con los pepinos de mar frescos, los nutrientes son más fáciles de absorber y de almacenar y transportar. La cantidad de espuma de pepino de mar seco tiene mucho que ver con la calidad del pepino de mar. Generalmente, los pepinos de mar secos de mejor calidad se pueden remojar para producir de 10 a 15 kilogramos de pepinos de mar cocidos en agua, mientras que los pepinos de mar secos de peor calidad pesan menos de 5 kilogramos después del remojo e incluso pueden romperse y no pueden comerse.
4. ¿Cómo elegir el pepino de mar fresco? Elige 1. Fíjate en la apariencia.
El color de la superficie de los pepinos de mar de buena calidad es negro claro desigual o marrón oscuro. Las espinas de sus cuerpos son cortas y gruesas, y el color es blanco o no tienen espinas gruesas, lo que demuestra que los pepinos de mar de buena calidad. Los pepinos de mar no tienen la edad suficiente.
Preguntar sobre la edad
Generalmente, la elección de pepinos de mar debe ser pepinos de mar maduros que hayan sido cultivados durante 3-5 años, porque solo los pepinos de mar que hayan alcanzado cierta edad. madurará y tendrá un alto valor nutricional.
Tocar y sentir
Los pepinos de mar de buena calidad son suaves y elásticos cuando se pellizcan con la mano, mientras que los pepinos de mar de mala calidad no son lo suficientemente elásticos y son suaves y débiles.
Elige 1 para pepino de mar seco y observa el aspecto.
La apariencia de los pepinos de mar secos es gris oscuro o gris, de forma completa, de tamaño uniforme, brillantes, sin calcio evidente o poco calcio, mientras que los pepinos de mar de mala calidad son todo lo contrario, con tamaños desiguales. y formas Regulares, deformadas, con evidente escarcha de sal u otras impurezas visibles.
2. Sensación al tacto
Los pepinos de mar secos de alta calidad tienen una textura dura, no son fáciles de romper y son livianos. Se siente como carbón cuando lo golpeas sobre la mesa y se siente elástico cuando lo arrojas al suelo. Los pepinos de mar secos de calidad inferior se rompen fácilmente, las impurezas se caen obviamente, las manos son pesadas y no tienen elasticidad cuando se golpean.