Cómo hacer bibimbap de cebolla, papa y ternera

1. Corte la carne en dirección inversa, agregue la salsa barbacoa, mezcle bien y deje marinar durante 20 minutos. Primero agrega 1 cucharadita de ablandador de carne a la carne, ráspala con las manos y luego marinala con salsa barbacoa.

2. Pelar las patatas y cortarlas en tiras pequeñas, cortar la cebolla en rodajas, cortar el pimiento rojo en aros y picar la cebolla.

3. Calentar la sartén con aceite, añadir las patatas y sofreír hasta que se peguen a la sartén y se ablanden.

4. Deja que las patatas se ablanden y reserva.

5. Calentar el aceite en la sartén, recoger la carne y sofreír a fuego medio durante 1-2 minutos.

6. Voltee la carne y continúe friendo durante 1-2 minutos.

7. Añade la cebolla y las patatas, añade 1 cucharadita de sal y mezcla bien.

8. Añade la cebolla y los aros de pimiento rojo, sofríe uniformemente a fuego alto y vierte la salsa de carne en conserva.

9. Añade un poco de almidón al agua y revuelve uniformemente.