¿Son iguales los frijoles Jiang y los frijoles rojos?

1. Diferentes formas: Las judías Jiang son rectas, normalmente cilíndricas u ovaladas, mientras que las judías rojas son redondas, normalmente esféricas u achatadas.

2. Diferentes colores: Los frijoles Jiang suelen ser de color verde o verde claro, mientras que los frijoles rojos suelen ser rojos o rojo oscuro.

3. Diferentes nutrientes: los frijoles Jiang y los frijoles rojos son ricos en proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas, minerales y otros nutrientes, pero los contenidos y proporciones específicos pueden ser diferentes.

4. Sabores diferentes: los frijoles Jiang tienen una textura más dura y requieren más tiempo para ablandarse, mientras que los frijoles rojos tienen una textura más suave y requieren un tiempo de cocción más corto.