Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Qué debo elegir para una campana extractora, de succión superior o de succión lateral? Me tomó 3 meses darme cuenta de que había comprado el producto equivocado.

¿Qué debo elegir para una campana extractora, de succión superior o de succión lateral? Me tomó 3 meses darme cuenta de que había comprado el producto equivocado.

Elegir una campana extractora es un gran problema para muchos propietarios y amigos a la hora de decorar. Hay dos tipos principales de campanas extractoras en el mercado: de succión superior y de succión lateral. Entonces, ¿debe elegir una campana extractora de succión superior o de succión lateral? ¿Capucha? ¿Paño de lana? El próximo artículo te hablará sobre estos dos tipos de campanas extractoras.

A la cocina china le gusta freír y sofreír. Si bien aporta un mejor sabor, este método de cocción inevitablemente producirá muchos humos y contendrá muchos carcinógenos como benzopireno y aminas heterocíclicas. 't Si se excreta a tiempo, causará enfermedades después de ser inhalado por el cuerpo humano, amenazando gravemente la salud del cuerpo. ¿Qué pasa con las mujeres en casa y cocinando? ¡Todos deben prestar atención, por lo que una campana extractora con alta potencia de succión es esencial! La compra de campanas extractoras también preocupa a muchos amigos. Actualmente, los productos de campanas extractoras en el mercado se pueden dividir aproximadamente en dos tipos: tipo de succión superior y tipo de succión lateral. ¿Es mejor chupar desde arriba o desde un lado? ¿Cómo hacer una elección razonable entre los dos? Hoy os hablaré de este tema.

1. Principio de la campana extractora

Los componentes principales de la campana extractora son principalmente la cubierta, el ventilador centrífugo y el tubo de escape. El ventilador se utiliza para crear un cierto negativo. presión sobre la estufa, succione el vapor de aceite interior hacia el interior de la campana extractora, fíltrelo a través de la rejilla de aceite y gire el impulsor para separar el vapor de aceite. El vapor de aceite ingresa a la habitación a través de la tubería y la neblina de aceite se condensa. en gotas de aceite y se recoge en la línea de aceite. La neblina de aceite se condensa en gotas de aceite y se recoge en la copa de aceite a través de la línea de aceite.

Tipos y características de campanas extractoras

Actualmente, las campanas extractoras del mercado incluyen principalmente los tipos de aspiración superior y lateral, seguidas de las integradas y las de tipo L. Entre ellas, aunque la campana extractora integrada tiene un buen efecto, no es popular en el mercado debido a riesgos de seguridad. Actualmente, solo las marcas pequeñas la fabrican, mientras que las grandes marcas de campanas extractoras todavía se centran en la succión superior y la succión lateral. También hay relativamente pocas marcas de campanas extractoras en forma de L. Las más comunes son los modelos de montaje frontal, que se dice que tienen buenos resultados.

Actualmente, las campanas extractoras más habituales del mercado son las de aspiración superior y las de aspiración lateral. A continuación comparamos principalmente estos dos tipos.

1. Campanas extractoras de aspiración superior

Las campanas extractoras de aspiración superior se pueden dividir en tipo T invertida, tipo torre y tipo semiinclinada, entre ellas, la T invertida. -El tipo es el más común en el mercado. El diseño general de la máquina es relativamente simple. Los dos últimos pueden considerarse como deformaciones en forma de T invertida. El tipo de torre tiene una cavidad colectora de humo más grande para facilitar el mantenimiento. Este tipo de torre tiene una cavidad colectora de humo más grande, lo que resulta conveniente para que los teléfonos móviles recojan humo rápidamente bajo el mismo volumen de aire, el efecto de fumar es mejor que el del tipo T invertida.

Las campanas extractoras de succión superior tienen las siguientes características:

① Múltiples estilos y apariencia elegante

② No se pierde calor generado por la estufa de gas cuando se usa;

③ Bajo nivel de ruido, rendimiento maduro

④ Muchas opciones, el precio suele ser más barato que el tipo de succión lateral.

⑤Fácil de golpear la cabeza; el efecto de succión no es tan bueno como la succión lateral; el aceite puede gotear

2. Campana extractora de succión lateral

Succión lateral; La campana extractora es peor que la campana extractora de succión superior. El puerto de succión de tipo succión está más cerca del punto de humo y los vapores de aceite se aspiran desde el costado. El efecto de purificación de los vapores de aceite es mejor, pero ocupa un área grande.

①La campana extractora de succión lateral tiene las siguientes características:

②Sin goteo ni golpes de aceite

③El efecto de absorción de las campanas extractoras es mejor porque se genera humo; cerca de su punto, por lo que el efecto de absorber el humo del aceite es mejor;

④ El ruido es un poco más fuerte, pero con el avance de la tecnología, algunas campanas extractoras de succión lateral pueden ser silenciosas

⑤ Separación de humos de aceite. La placa de separación de humos de aceite de la campana extractora de succión lateral puede separar eficazmente los humos de aceite y no entrarán en la cavidad interior de la campana extractora, lo que hace que la cavidad interior esté libre de desmontaje y limpieza.

En términos generales, en comparación con los dos, fumar arriba es fácil de conseguir y el precio es asequible, pero el efecto de fumar cigarrillos de gama no es tan bueno como fumar de lado es la principal recomendación de muchos. marcas y hay mucho espacio para elegir.

3. ¿Cómo elegir una buena campana extractora?

Lo que debe tener en cuenta es su estándar 3C y su calificación de eficiencia energética. Solo con estos dos elementos puede demostrar que se trata de un producto calificado; de lo contrario, no podrá comprarlo.

1. Volumen de aire

El volumen de aire (m?/) indica la cantidad de aire que se puede reemplazar, por ejemplo, 16 m?/ significa cada 16 m? Determina la velocidad de descarga de humos de aceite, que también es el indicador más importante de si la campana extractora puede funcionar correctamente. Sin embargo, cuanto mayor sea el volumen de aire, mayor será la potencia de succión durante el funcionamiento, pero también depende de la presión del viento.

Para que sea más fácil de entender, podemos tomar prestada la imagen △ de arriba. Los pisos inferiores de los pisos altos (como entre 2 y 4 hogares en el piso 32), cuando todos fuman vapores de petróleo, los residentes. en los pisos inferiores hay humos de aceite humeantes. La campana será sostenida por una mayor presión del viento y las condiciones para aspirar el humo del aceite serán peores, por lo que se necesita una mayor presión del viento. Por lo tanto, cuando observe el efecto del humo del petróleo, debe elegir según el piso de su casa. Cuanto mayor sea el número de pisos, más bajo será el piso con mayor presión del viento. En cuanto al volumen de aire, el volumen de aire de la mayoría de las marcas de campanas extractoras es de alrededor de 14 a 16 m?/. Si el volumen de aire es superior a 17 m?/, se llamará campana extractora de alta succión. Las familias que cocinan con frecuencia pueden elegir. un mayor volumen de aire.

2. Limpieza

La limpieza es lo más problemático cuando se utiliza una campana extractora. Si es necesario limpiar una campana extractora muchas veces en un corto período de tiempo, la limpieza requiere lata para cocinar. Ser algo muy frustrante, gastar mucho tiempo y esfuerzo. Por lo tanto, es muy importante una campana extractora que sea fácil de limpiar y que deba limpiarse con menos frecuencia.

3. Ruido

Aunque el ruido también es un parámetro importante en el uso de campanas extractoras, el ruido de las campanas extractoras actualmente en el mercado es relativamente pequeña, en el uso real, la diferencia. Es muy pequeño y no se puede percibir el ruido de la campana extractora. No hay gran diferencia entre el ruido de 65 decibelios y el de 55 decibeles cuando utilizamos la campana extractora. No hay una gran diferencia de sensación entre 65 decibelios y 55 decibeles cuando utilizamos la campana extractora, por lo que este parámetro no es muy importante.

Bien, ahora todo el mundo conoce las ventajas y desventajas de las campanas extractoras de aspiración superior y lateral, ¿verdad? No importa lo importante que sea la apariencia de una campana extractora, te recomiendo que elijas según las condiciones de tu propia cocina, ya sea de succión lateral o de succión superior, lo que más te convenga.