Cómo llamar copa de manzana al vino extranjero
Absenta: Aguardiente elaborado principalmente con hierbas de anís, hinojo y ajenjo. El licor es de color verde, parcialmente incoloro y tiene una graduación alcohólica media del 60%. Alguna vez se prohibió la venta de absenta porque se pensaba que causaba alucinaciones, pero ahora se produce en algunos países bajo la supervisión de agencias gubernamentales.
Declaración de Edad: De forma general se refiere al tiempo de envejecimiento del vino base indicado en la etiqueta del vino.
Envejecimiento: Existen dos métodos de envejecimiento: uno es que el vino o aguardiente se madura en barricas de madera antes de ser embotellado, para que el vino adquiera el sabor del roble; envejecido en botella Crianza media, pero esto tiene poco o ningún efecto sobre el espirituoso.
Aguameil (agua con miel): Esto es español. El jugo dulce de la bromelia o planta de agave, también conocido como aguameil, se destila dos veces una vez completada la fermentación y el aguardiente destilado es el tequila.
Akvavit: Destilado escandinavo elaborado a partir de cereales o patatas. La primera destilación produce un licor transparente e incoloro, y la segunda destilación se aromatiza (generalmente cilantro o alcaravea).
Pimienta de Jamaica: Especia redonda elaborada a partir de bayas verdes. La pimienta de Jamaica tiene sabores de canela, clavo y nuez moscada. Algunas bebidas espirituosas tienen un toque de pimiento.
Amaretto: un licor de almendras (Licor) originario de Italia, de sabor dulce.
Anejo: Tequila que ha sido envejecido en barricas durante al menos 1 año. Sin embargo, el agave añejo que se encuentra en el mercado suele tener entre 3 y 7 años de envejecimiento. El tequila generalmente se añeja en pequeñas barricas de roble.
Amargo de angostura: desarrollado por primera vez por un médico militar alemán en el Hospital del Ejército Británico en Venezuela a principios del siglo XX. Actualmente producido en Trinidad y Tobago, es un amargo muy famoso. Desarrollado originalmente para ayudar a mantener a las tropas saludables y apetitosas, ahora se usa ampliamente para la digestión después de las comidas y para dar sabor a cócteles.
Anís: El anís es un licor elaborado a partir de vino destilado y anís. Tiene sabor a regaliz y un sabor fuerte y excitante. Se puede dividir en teñido e incoloro, y generalmente tiene un brillo brillante. es de unos 25 grados.
Aperitivo: palabra francesa. Se pueden consumir bebidas espirituosas con un contenido de alcohol ligeramente inferior antes de las comidas para estimular el apetito.