¿Qué se puede utilizar para cocinar bolas de arroz glutinoso?
Al cocinar bolas de masa, puedes agregar bayas de goji, semillas de loto, carne de longan, dátiles rojos, leche y otros alimentos para cocinarlos y comerlos. El valor nutricional será mayor. También se puede utilizar con fibra cruda para ayudar a la digestión y cocinado con jugo de vegetales para equilibrar la nutrición y ayudar a la digestión. Además, déjame decirte que las personas con mala función gastrointestinal o enfermedades gastrointestinales, así como las personas con diabetes, los bebés y niños pequeños y las personas mayores frágiles no deberían comer más bolas de arroz glutinoso ni freírlas. Freír hará que las bolas de arroz glutinoso tengan un mayor contenido de aceite, lo que las convertirá en un alimento menos saludable.
El Tangyuan está delicioso lo cocines como lo cocines.
1. Sopa salada de puerros: Las empanadillas de harina de arroz glutinoso y los fideos cocidos que solemos hacer son salados, lo que la hace sentir especial. Las bolas de arroz glutinoso son suaves pero no blandas. Sabe a fideos de arroz glutinoso, con puerros, champiñones, carne picada y cebollas verdes picadas.
2. Sopa Longjing: elija bolas de arroz glutinoso de color verde claro, rica fragancia y sabor tierno y refrescante. Primero ponga el té Longjing en una taza, sumérjalo en una cantidad adecuada de agua hirviendo durante dos minutos, escurra el jugo del té y luego sumérjalo en agua hirviendo. Coloque las bolas de arroz glutinoso cocidas en un tazón y luego vierta una cantidad adecuada de jugo de té para hacer las exclusivas bolas de arroz glutinoso de Longjing.
3. Sopa de algas marinas: puedes utilizar bolas de arroz glutinoso de carne fresca o bolas de arroz glutinoso congeladas y sacarlas después de cocinarlas. Luego toma una cantidad adecuada de kimchi y gambas secas, medio bol de caldo y un poco de alga o wakame rallado. Agrega medio tazón de caldo y kimchi a la olla y deja hervir a fuego lento. Espolvorea con las gambas peladas, añade las albóndigas cocidas y decora el bol con algas ralladas, que quedan preciosas y deliciosas.
4. Sopa de gachas de dátiles: el Tangyuan se puede rellenar con cacahuetes, pasta de judías, sésamo, etc. , puedes recogerlo después de que esté cocido. Luego tome dátiles rojos, almendras, nueces y azúcar de roca. Primero remojar las nueces en agua caliente por 5 minutos y quitarles la piel fina; remojar los dátiles rojos hasta que estén suaves y quitarles el corazón remojar las almendras hasta que estén suaves y quitarles la piel poner todos los ingredientes en una licuadora y agregar medio bol; de agua para hacer una papilla. Hierva estos purés de azufaifa a fuego lento, agregue azúcar de roca y viértalo sobre las albóndigas cocidas para crear un plato de albóndigas de gachas de azufaifa.
¿Qué no se puede comer con empanadillas?
Hasta el momento, no existe ningún alimento que no se pueda comer con bolas de masa, pero como las bolas de masa son productos de arroz glutinoso, no las comas con pollo. Los siguientes son los tabúes para comer bolas de arroz glutinoso:
1. Las personas que no pueden comerlas debido a la humedad y el calor; aquellos con fiebre, tos amarilla, ictericia y distensión abdominal no deben comerlas; no comerlos ni comer menos, porque los dumplings son extremadamente blandos y cerosos, no son fáciles de digerir, y las personas con el bazo y el estómago débiles no deberían comer más.
2. Las tortas de arroz glutinoso dulces y saladas tienen un alto contenido en carbohidratos y sodio y son adecuadas para personas con sobrepeso, diabetes u otras enfermedades crónicas como enfermedades renales y presión arterial alta.
3. La comida Tangyuan debe calentarse antes de comer. El arroz glutinoso frío no sólo es duro, sino que también afecta el sabor y es más difícil de digerir.
4. No comas demasiadas bolas de arroz glutinoso a la vez.
¿Qué alimento va bien con las bolas de arroz glutinoso?
Combina bolas de arroz glutinoso con algunos platos picantes para proteger el bazo y el estómago. Tangyuan tiene un alto contenido de azúcar y los alimentos demasiado dulces pueden afectar el bazo y el estómago. La medicina tradicional china dice que "la dulzura entra en el bazo". Los alimentos dulces, como las bolas de arroz glutinoso, tienen un efecto "lento". La ingesta adecuada puede aportar energía al estómago y ayudar a digerir y absorber los alimentos ingeridos en el estómago, pero comer demasiado ralentizará la motilidad gastrointestinal, lo que provocará síntomas gastrointestinales como eructos, flatulencias, diarrea, pérdida de apetito e indigestión. Por eso, a la hora de comer bolas de arroz glutinoso, puedes acompañarlas con algunos alimentos picantes, como cebolla, jengibre, ajo, pimientos, etc. , para equilibrar el efecto estancado de las bolas de arroz glutinoso y reducir el daño al bazo y al estómago. Por eso, lo mejor es comer bolas de arroz glutinoso con algunas guarniciones, como berenjenas con pasta de ajo, cebollas mezcladas con hongos, etc. , no sólo refrescante, sino también más equilibrado nutricionalmente.