Buscando algunos platos de barbacoa

Los métodos son similares Aquí te dejamos una receta de coliflor asada con sabor a barbacoa:

Materiales

Una coliflor, granos de comino, chile en polvo, sal, crudo. Humo, azúcar, rodajas de jengibre, cebolla verde picada.

Método

1. Partir la coliflor en floretes pequeños y limpiarlos.

2. Poner agua en la olla. Después de que hierva, blanquear la coliflor, retirar y escurrir.

3. Ponga aceite en la olla. Cuando esté caliente, agregue las rodajas de jengibre y las cebolletas picadas y saltee hasta que estén fragantes.

4. Añade la coliflor, sofríe a fuego alto y remueve el vapor de agua de la coliflor.

5. Cuando la coliflor se ponga amarilla, añadimos sal, salsa de soja ligera y azúcar y continuamos sofriendo.

6. Sofreír hasta que la coliflor esté muy seca y suelta, añadir el chile en polvo y las semillas de comino y sofreír.

7. Cuando finalmente apagues el fuego, añade unas semillas de comino. Retirar de la sartén.