Cómo hacer panqueques

Condimentos

400 gramos de harina de trigo

Condimentos

Cantidad adecuada de aceite de oliva, 1 cebolla, sal, pimienta, adecuada cantidad de agua.

Pasos

1. Calentar la harina, mezclarla con un algodón con palillos, añadir un poco de agua fría y amasar hasta formar una masa, taparla y dejar reposar durante 30 minutos. .

2. Cortar la cebolla en cebolletas finas.

3. Coge un trozo de masa y amásalo hasta que quede suave y aplanado.

4. Utiliza un rodillo para enrollarlo hasta obtener una torta fina y redonda.

5. Unta con una capa de aceite de oliva y espolvorea con una cantidad adecuada de sal.

6. Espolvorea uniformemente la cebolla verde picada y el pimiento.

7 Haz unos cortes en los lados, no cortes por la mitad, y dóblalo por la mitad.

8. Dóblalo y extiéndelo con un rodillo.

9. Poner aceite en la olla y cocinar a fuego lento.

10. Introducir el pan, echar un poco más de aceite y cepillar.

11. Freír hasta que queden burbujas en la superficie, luego dar la vuelta y freír por el otro lado.

12. Freír hasta que estén dorados por ambos lados.