Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Cómo lidiar con langostas vivas Cómo lidiar con langostas vivas

Cómo lidiar con langostas vivas Cómo lidiar con langostas vivas

1. Primero mételos en la piscina para que se remojen en agua limpia durante un rato.

2. Utiliza un rodillo para remover en el sentido de las agujas del reloj durante un rato para que el barro de la langosta se pueda eliminar.

3. Cambia el agua, luego utiliza unas tijeras para cortar las patas y los bigotes, y coloca las partes cortadas en un recipiente.

4. Sujeta la langosta por el lomo (para que no te enganchen sus pinzas) y cepíllalas una a una con un cepillo, luego retira la cola y corta la boca por delante de la cabeza. .

5. Finalmente, enjuagar con agua limpia.