Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cómo hacer bolas de masa de arroz glutinoso?

¿Cómo hacer bolas de masa de arroz glutinoso?

1

Prepara el arroz glutinoso, déjalo en remojo en agua tibia durante media hora y lava los dátiles rojos.

2

Hojas de junco, lavadas. Tome dos hojas de caña y colóquelas planas. Dobla las hojas de junco en una bolsa, primero pon unos dátiles rojos y luego pon el arroz glutinoso remojado.

Tres

Luego pon unos dátiles rojos. Extender otra capa de arroz glutinoso.

Cuatro

Envolver las bolas de arroz y atarlas con hilo.

Colocar en una vaporera, cubrir ligeramente con agua una cuarta parte de las bolas de arroz y cocinar a fuego medio durante 2 horas.