¿Cómo se elabora la carne cocida en Margen de Agua?

1. Lavar 2000 gramos de carne de vacuno, cortarla en trozos o tiras, ponerla en una olla de hierro y añadir unos 2000 ml de agua. Agrega los granos de pimienta, el hinojo y la sal, tapa la olla, calienta y deja hervir durante unos 10 minutos, luego cocina a fuego lento durante media hora y luego retira.

2. Cuando la carne esté fría, córtala en rodajas finas, rocía con aceite de sésamo, añade un poco de cilantro o ajo y ya está listo para comer. También puedes machacar un poco de pasta de ajo y comerla como salsa. La carne cocida de sabor fresco es un excelente aperitivo.

3. La carne cruda también se puede cortar en rodajas finas. Después de que el agua de la olla caliente hierva, póngala directamente en la olla caliente y cocine a fuego lento. Generalmente, se necesitan de tres a cinco minutos para comer carne estofada. En general, la carne cruda congelada se corta en rodajas finas, lo que la hace más deliciosa.

4. La carne cocida también se puede cortar en rodajas finas o en cubitos finos, luego poner en agua hirviendo, cocinar durante unos tres minutos y luego agregar fideos para hacer ramen de carne.

5.Otro método consiste en picar la carne cocida, sofreírla con unos brotes de ajo y añadirle salsa de soja, salsa de fideos dulces, etc. Una vez cocido, revuelva directamente con los fideos y cómelos.

6. La carne de res cocida también se puede preparar en sopa de carne. El método consiste en cortar la carne cocida en rodajas, ponerla en agua hirviendo y cocinar durante unos diez minutos, luego añadir un poco de ajo y cilantro, sacarla y beber la sopa directamente. Cuando beba sopa, agregue un poco de vinagre o aceite de sésamo para que quede deliciosa.