Patatas y frijoles secos que saben mejor que la carne

Preparar ingredientes:

1 patata, 1 zanahoria, 1 judía verde, cantidad adecuada de cebolla y dientes de ajo, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de sal, y un poco de esencia de pollo.

Pasos:

1. Pelar y cortar las patatas, enjuagarlas con agua y ponerlas en un plato para su posterior uso. Lavar y cortar las zanahorias, triturar las chalotas y cortar los dientes de ajo.

2. Agrega aceite a la olla, sofríe la cebolla y el ajo, sofríe los frijoles durante 2 minutos hasta que cambien de color, agrega las papas y las zanahorias en rodajas y sofríe uniformemente a fuego alto. calor.

3. Tapa la olla y cocina a fuego lento durante unos 5 minutos.

4. Añade 2 cucharadas de salsa de soja light, 1 cucharadita de sal y media cucharadita de esencia de pollo y sofríe a fuego alto hasta que las patatas chips se quemen.

Ps:

1. Lavar las patatas chips con agua limpia para evitar que se queme la olla.

2. No es necesario añadir agua en todo el proceso y el sofrito sabe mejor.