¿Qué agua es mejor para preparar té?
Como todos sabemos, en el agua natural, el agua de manantial tiene menos agua, alta transparencia, mínima contaminación y una calidad de agua digna de reconocimiento. El agua de manantial es un agua refrescante.
2. Agua corriente perenne
El agua corriente perenne como arroyos, ríos y ríos también es buena para preparar té.
3. Agua del grifo
El agua del grifo es generalmente agua de río o lago que ha sido purificada y desinfectada artificialmente. El agua del grifo que cumple con las normas de higiene del agua potable establecidas por el Ministerio de Salud es apta para preparar té. Pero a veces se añade demasiado cloro al agua del grifo para desinfectarla, lo que produce un olor fuerte. Usarlo para hacer té afecta seriamente la calidad. Para eliminar el cloro, el agua del grifo se puede almacenar en un tanque y dejar reposar durante un día y una noche. El cloro gaseoso se escapa naturalmente y puede usarse para hacer té, lo que marca una gran diferencia.
4. Agua subterránea
El agua de lluvia y nieve era aclamada por los antiguos como "Manantial celestial" En la dinastía Qing, Cao Xueqin la describió vívidamente en "Un sueño de mansiones rojas". y la descripción de "Beber té en Bi'an" de Jia Baoyu. Sin embargo, con la industrialización y urbanización modernas, la contaminación se ha vuelto cada vez más grave y el agua de lluvia y nieve en las grandes ciudades ya no se puede utilizar como té.
5. Agua de pozo
El agua de pozo pertenece al agua subterránea y no se puede generalizar si es apta para hacer té. Un poco de agua de pozo es dulce y apta para preparar té. El agua subterránea profunda está protegida por un acuicluido, tiene menos contaminación y tiene una calidad de agua limpia, mientras que el agua subterránea poco profunda es susceptible a la contaminación superficial y tiene agua de mala calidad, por lo que los pozos profundos son mejores que los poco profundos. El agua de pozo de la ciudad está contaminada, salada y no es apta para preparar té. El agua de pozo en las zonas rurales tiene menos contaminación, buena calidad y es apta para beber.
El agua debe nacer en el agua.
Elige la mejor agua de té y conoce la dureza del agua. Generalmente existen dos tipos de agua natural, agua blanda y agua dura. La dureza del agua afectará la solubilidad de los ingredientes activos del té.
Introducción al agua dura: El agua dura contiene más calcio, iones de magnesio y minerales. La solubilidad de los ingredientes activos en el té es baja, por lo que el té tiene un sabor débil.
Introducción en agua blanda: Los ingredientes activos del té tienen una alta solubilidad en agua blanda, por lo que el té tiene un sabor fuerte.
¿Cuál es la mejor agua para hacer té? Mucha gente debería tener la respuesta en mente. Para aquellos que son muy exigentes a la hora de elegir el agua, una buena agua puede ser un buen té. Sin embargo, también puedes considerar tus propias condiciones financieras y preparar té con regularidad. Si es posible, puede elegir agua mineral calificada y de marca para preparar té. Si las condiciones económicas son limitadas, también es ideal utilizar agua del grifo para preparar té después del tratamiento.