Si quieres patas de pato con salsa de jengibre, lo mejor es hacerlas en casa.

Comida y eficacia: Recetas caseras

Sabor: sabor a jengibre Proceso: cocción al vapor

Ingredientes para la elaboración Patas de pato con salsa de jengibre:

Ingredientes: 500 gramos de patas de pato.

Condimento: 19 g de salsa de soja, 3 g de sal, 6 g de glutamato monosódico, 6 g de vino para cocinar, 6 g de vinagre, 24 g de jengibre, 13 g de aceite de sésamo, 10 g de cebolla verde.

1. Seleccionar patas de pato del mismo tamaño, remojarlas en agua y lavarlas.

2. Introducir las patas de pato en la olla, añadir agua y cocinar. Después de hervir, quitar la espuma y cocinar hasta que las patas de pato puedan deshuesarse.

3. Lavar las patas de pato cocidas con agua tibia, quitarles las espinas y las impurezas y ponerlas en un bol.

4. Agregar la sopa, agregar el jengibre, las cebolletas y cocinar; el vino cocer al vapor hasta que esté cocido, sacar;

5. Sacar el jengibre y la cebolleta, dejar enfriar las patas de pato y poner en un plato; salsa de soja, glutamato monosódico, mezcle vinagre, jengibre picado y aceite de sésamo para hacer una salsa y viértala sobre las patas de pato.