Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cuál es la mejor manera de hacer pepinos de mar?

¿Cuál es la mejor manera de hacer pepinos de mar?

Materiales de preparación: 4 pepinos de mar congelados, cantidad adecuada de agua purificada.

1. Primero poner el pepino de mar congelado en un recipiente, verter agua pura y dejar descongelar y remojar durante 48 horas.

Pasadas las 2,48 horas, saca el pepino de mar y córtalo de la boca del pepino de mar a lo largo del vientre.

3. Lave el sedimento del vientre del pepino de mar y retire los tendones del vientre del pepino de mar.

4. Córtale los dientes y la boca al pepino de mar y tíralos.

5. Poner en la olla agua purificada y pepinos de mar lavados.

6. Después de que el fuego hierva, bajamos a fuego lento y cocinamos el pepino de mar durante media hora.

7. Pasada la media hora, apagamos el fuego y guisamos el pepino de mar durante 2 horas.

8. Después de 2 horas, saca el pepino de mar y déjalo en remojo en agua pura durante 48 horas.

9. Después de remojar el pepino de mar, puedes recogerlo directamente y cocinarlo.