Cómo sofreír cerillas para que queden deliciosas.

Hay muchas formas de preparar jengibre asado al fuego y cada persona tiene diferentes preferencias, como jengibre frito con pimientos secos, jengibre frito con pimientos verdes y jengibre asado en frío.

Primero, fríe los chiles secos con jengibre.

Ingredientes: 250 gramos de jengibre.

Accesorios: 10 gramos de chile seco, 10 gramos de ajo, 5 gramos de jengibre, 200 gramos de rodajas de carne.

Pasos de práctica:

1. Media libra de jengibre fresco. Enjuague con agua limpia.

2. Cortar el jengibre en trozos pequeños desde el medio. Un poco de ajo y un poco de jengibre.

3. Primero sofreír los chiles secos en aceite, agregar los complementos y las rodajas de carne y sofreír.

4. Cuando las lonchas de carne estén siete veces cocidas, añadir rápidamente el jengibre al fuego, sofreír durante 30 segundos y luego apagar el fuego. Con el tiempo, el aroma y el sabor del jengibre de fuego cambiarán mucho.

En segundo lugar, sofreír jengibre con pimientos verdes

Ingredientes: jengibre, pimientos verdes, ajo, manteca de cerdo (también se acepta aceite comestible),

Pasos de práctica :

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1. Lavar el jengibre y cortarlo por la mitad, y cortar el pimiento verde en tiras;

2. Poner aceite en la olla, y cuando el aceite esté caliente. , poner los ajos en el wok;

3. Añadir el jengibre a fuego y sofreír unas cuantas veces, añadir el pimiento verde y seguir sofriendo;

4. Agrega un poco de salsa de soja al gusto, rectifica de sal y sofríe antes de servir.

3. Cómo hacer jengibre frío: cocine el jengibre a medias o áselo al fuego hasta que esté medio cocido, luego mezcle con sal o salsa de soja y glutamato monosódico;