¿Se pueden guisar juntos las algas marinas y los hongos shiitake?

Sí, las algas contienen altas cantidades de yodo, lo que las convierte en un alimento ideal para personas con hipotiroidismo. Comer algas tiene el efecto de protegerte del frío. Se puede comer un poco con frecuencia en invierno, también puede ser diurético, reducir la hinchazón y prevenir el cáncer. Aquí te enseñaremos cómo hacer una deliciosa sopa de champiñones y algas.

1. Poner las algas frescas en un recipiente, lavar las setas frescas (hongos shiitake) y cortarlas en trozos.

2. Añade la cantidad adecuada de agua a la olla, caliéntala, añade los hongos (champiñones) y escaldalos.

3. Blanquear las algas (en cuanto las algas cambien de color, retirarlas inmediatamente).

4. Remojar en el agua fría preparada.

5. Cuando la olla esté caliente, agregue una cantidad adecuada de aceite de cocina. Cuando el aceite esté 70% caliente, agregue la cebolla verde picada y las rodajas de jengibre y sofría hasta que estén fragantes.

6. Añade la cantidad adecuada de agua caliente.

7. Cortar las algas blanqueadas en tiras y batir bien los huevos.

8. Después de que hierva el agua, añade las rodajas de champiñones.

9. Añade las tiras de algas después de cocinarlas un rato.

10. Seguimos hirviendo hasta que hierva el agua y añadimos los huevos batidos.

11. Hervir los huevos hasta que se conviertan en gotitas y añadir sal al gusto.

12, ya salió~