¿Qué es más importante, las frutas, las verduras o los alimentos?

La alimentación debe estar compuesta principalmente por cereales integrales, seguidos de frutas y verduras. Cada comida debe tener forma de “pirámide”. Si se trata de frutas y verduras por la mañana, cereales integrales al mediodía y pollo, pato y pescado por la noche, no es razonable hacer una “pirámide” en un día.

Debido a que el metabolismo humano es continuo, las actividades de la vida requieren varias proporciones estrictas de nutrientes para completarse bien. Si los nutrientes no pueden ingresar al cuerpo al mismo tiempo, es probable que se excreten o consuman sustancias de alto grado como energía. Esto conducirá inevitablemente a la desnutrición, por un lado, y al desperdicio de nutrientes, por otro. El concepto de nutrición debe incluir tanto cantidad como equilibrio.