¿Cómo hacer fideos fritos? ¿Qué materiales hay que preparar?

Los fideos siempre han sido el alimento básico de los norteños, y los norteños también los hemos preparado de diversas maneras, como fideos, bollos al vapor, panecillos de flores, etc. Los fideos son un alimento saludable, sencillo de preparar, cómodo de comer y rico en nutrientes. Se pueden utilizar como alimento básico o como refrigerio rápido y a todos les encantan. Los fideos son ricos en proteínas, grasas y carbohidratos, son fáciles de absorber y pueden mejorar la anemia, mejorar la inmunidad y equilibrar la nutrición. Para las personas con problemas gastrointestinales graves, comer fideos con regularidad puede nutrir el estómago.

Hay miles de formas de hacer fideos, como fideos secos en caliente, fideos estofados, fideos con forma de cuchillo, fideos prensados ​​en salsa, fideos mixtos, fideos fritos, etc. Para los oficinistas que están nerviosos al mediodía y no tienen tiempo para cocinar, simplemente preparen un plato de fideos, que es sencillo, cómodo y rápido.

Compré un puñado de lasaña (también llamada fideos cortados a cuchillo en algunos lugares) en el mercado de verduras e hice un plato delicioso con esta lasaña. Tiene un sabor picante y delicioso, y no es suficiente para un plato grande a la vez.

Cuenco amplio de pasta: fideos, cebolla, ajo, verduras de Shanghai, brotes de soja, fideos con chile.

Condimentos: salsa de soja, vinagre, sal, azúcar, esencia de pollo.

Método: 1. Corta las cebolletas en rodajas y resérvalas en un plato. Luego prepara unas cuantas cebolletas, córtalas en polvo y ponlas en un plato. Prepara un poco más de ajo, córtalas en polvo y ponlas en un plato para usarlas más tarde. Luego prepare algunos árboles verdes de Shanghai y lave un puñado de brotes de frijol mungo.

2. Añade agua a la olla. Después de que el agua hierva, póngala en agua verde de Shanghai y sáquela durante 30 segundos. Luego agregue los brotes de frijol mungo, blanqueelos durante unos 10 segundos, sáquelos y controle el agua para su uso posterior.

3. Luego ponga los fideos en la olla, cocine la lasaña, sáquela y póngala en agua hirviendo fría para que se enfríe una vez y fortalecer los fideos, luego sáquela y póngala en una olla. Cuenca controlada por agua.

4. Ponga 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de vinagre, 1 cucharada de sal y 1 cucharada de azúcar en un recipiente para que esté fresco, luego agregue un poco de esencia de pollo, revuelva uniformemente para evitar que se formen fideos. para que no se pegue en grumos, y luego agregue los brotes de soja y Shanghai Qing, luego agregue la cebolla verde picada y el ajo picado, espolvoree con chile en polvo fino y chile en polvo espeso, puede agregar más si le gusta picante.

5. Echar el aceite en la olla, añadir los pimientos anisados ​​y las chalotas, sofreír a fuego lento hasta que las chalotas se doren, luego retirar y desechar, y verter el aceite sobre los pimientos mientras se doran. están calientes, pueden estimular el aroma de los fideos con chile, la cebolla y el ajo. Revuelva uniformemente y podrá comerlo.

Estos fideos picantes y fragantes son deliciosos, masticables y muy agradables de comer.

Consejos de cocina: 1. Puedes utilizar fideos finos o fideos para lasaña. La lasaña tiene más sabor y textura.

2. Se pueden añadir guarniciones según preferencias personales. Si te gusta comer verduras, puedes añadir más verduras.