¿Cómo hacer pastel de crema desnudo de frutas?
Ocho huevos.
128g harina baja en gluten
60g aceite de oliva sin sabor
150g azúcar fina
80g leche
Nata algunos
Una gran cantidad de frutas en diferentes estaciones
Los ingredientes anteriores son la cantidad de dos embriones.
¿Cómo hacer tarta de crema desnuda de frutas?
Preparar los ingredientes y separar las proteínas de la yema del huevo.
Bate las yemas. Ya no es necesario jugar
Agrega aceite de ensalada a las yemas de huevo batidas y revuelve uniformemente, luego agrega la leche y revuelve uniformemente, y finalmente agrega harina baja en gluten. Este es el estado de la masa mezclada.
Añadir 75g de azúcar en tres tandas y batir las claras hasta que se formen picos firmes.
Las claras están buenas y quedan pequeños rincones blancos, que al rato estarán grandes.
Añadir 1/3 de la clara a la pasta de yema y mezclar uniformemente. No des vueltas en círculos. Puedes hacer una cruz o revolver de abajo hacia arriba. Después de revolver, agregue 1/3 de las claras a la pasta de yemas revuelta y revuelva uniformemente nuevamente. Finalmente, vierte toda la masa de yemas de huevo en las claras restantes, revuelve la masa del pastel y viértela en la herramienta para moler.
Mete la masa del bizcocho en el horno precalentado y hornea a 150 grados durante 50 minutos. Nivel medio bajo. Inmediatamente después de hornear, sácalo e inviértelo para que se enfríe. Estará listo para comer cuando esté completamente frío.
Sigue los pasos anteriores para crear dos embriones.
Del mismo modo, llevar la pasta a un estado firme. El bizcocho desnudo no tiene requisitos muy altos en cuanto a la dureza de la crema, por lo que cada uno puede jugar solo.
Colocar una capa de bizcocho Qifeng en un lugar plano y luego poner la fruta sobre la nata. Ponga más color en el borde del pastel y ponga más crema en la última capa para asegurar el efecto de acumulación durante el segundo período de embrión, y las frutas expuestas en el borde se verán mejor.
Por último pon una flor en la mesa ~ continúa poniendo frutas y crema, ¿es necesario? La combinación de colores y la sensación general son más fuertes.