¿Haidilao es adecuado para trabajos a largo plazo?

#苏州市综合事#Suzhou La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. realizó recientemente redadas en ocho restaurantes de Haidilao, lo que causó una preocupación pública generalizada debido a problemas de higiene en la cocina. ¿Qué pasa con Suzhou? Recientemente, la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos llevó a cabo inspecciones sorpresa de ocho centros comerciales en Suzhou.

Anteriormente, en la tienda Haidilao de Beijing que quedó expuesta, las alcantarillas grasientas eran asquerosas. Pero en las ocho tiendas de Sioux City, los agentes del orden no encontraron tal situación. Los resultados de la inspección mostraron que los ingredientes base de la olla caliente para la tienda Suzhou Haidilao Tuanjieqiao y la tienda Suya Road fueron distribuidos uniformemente por la sede, y no se encontraron ingredientes base ni condimentos vencidos en el lugar. Confíe a una agencia profesional la eliminación periódica de ratas, instale paneles a prueba de ratas en la entrada del almacén de alimentos para aislarlas del mundo exterior, limpie los utensilios de limpieza y la vajilla en piscinas separadas, equipe con lavavajillas automáticos y mantenga una completa desinfección de la vajilla. archivos. Los dos restaurantes muestran las condiciones de la cocina a los clientes en tiempo real a través de tabletas, que es una cocina brillante estilo "Internet". Sin embargo, todavía se encontraron algunas irregularidades durante la inspección, como la división imprecisa de las materias primas alimentarias en la sala de procesamiento preliminar, marcas poco claras de algunas instalaciones, equipos y herramientas de procesamiento, y el almacenamiento de efectos personales en el almacén de alimentos. En respuesta a los problemas descubiertos durante la inspección, el supervisor emitió una carta de opinión de supervisión, solicitando al restaurante que hiciera rectificaciones dentro de un plazo y presentara un informe de rectificación por escrito.

Además de las dos tiendas mencionadas anteriormente, la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. también llevó a cabo una inspección exhaustiva de la cadena de restaurantes Haidilao dentro de su jurisdicción. No se encontraron problemas en la tienda Changshu Baixue Road Laopincheng, la tienda Zhangjiagang SOHO Shopping Plaza, la tienda Kunshan Jiufangcheng, la tienda Parkson, la tienda Shilu Tianhong y la tienda Mudu.