¿Cuál es la función de la sopa de algas marinas y frijol mungo? ¿Cómo hacer deliciosa la sopa de algas marinas y frijoles mungo?

1¿Cuáles son las funciones de la sopa de algas marinas y frijoles mungo? La sopa de algas marinas y frijol mungo contiene una variedad de compuestos orgánicos, yodo, potasio, calcio, hierro y otros elementos, así como proteínas, ácidos grasos, azúcares, vitaminas y niacina. Beber con regularidad puede reducir la hinchazón y la ventilación, eliminar el calor y desintoxicar, prevenir el golpe de calor y reducir la presión arterial, ser diurético y desintoxicar y embellecer la piel.

2 Cómo comer sopa de algas marinas y frijol mungo1. Lave los frijoles mungo y remójelos en agua fría; déjelos en remojo durante más de 3 horas.

2. Cocine al vapor las algas con antelación, póngalas en una vaporera y cocínelas al vapor durante media hora, lávelas con agua y córtelas en tiras.

3. Coloque los frijoles mungo preparados en la olla, agregue suficiente agua después de hervir, vierta el agua, enjuague los frijoles mungo dos veces con agua fría, luego agregue agua fría y póngalos en el mar. , y cocine a fuego alto. Encienda y cocine por 20 minutos.

4. Hervir los frijoles mungo hasta que florezcan, agregar azúcar de roca y continuar cocinando durante 10 minutos; cocinar las gachas de frijoles mungo y comerlas calientes para aliviar el calor y enfriar.

3 ¿Qué añadir a las algas marinas y los frijoles mungo? Ingredientes para la sopa de algas marinas y frijoles mungo crudos:

30 gramos de algas mungo, 18 gramos de rehmannia glutinosa cruda, 100 gramos de frijoles mungo , 3 gramos de piel de mandarina y 100 gramos de carne magra de cerdo.

Método de elaboración:

1. Lavar las algas y ponerlas a remojo en tiras. Lavar y desmenuzar la piel de cerdo y la mandarina.

2. Ponlo en una cazuela con rehmannia glutinosa cruda y judías mungo, añade la cantidad adecuada de agua y cocina a fuego lento durante 2 horas, añade un poco de sal y sirve.

Efectos principales:

La decocción Shengdi de algas marinas y frijol mungo tiene los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, enfriar la sangre y nutrir el yin. Para las amigas, hay muchos beneficios. De manera similar, los amigos que necesitan quedarse despiertos hasta tarde y trabajar horas extras durante mucho tiempo o que tienen hábitos alimenticios irregulares tal vez deseen preparar más. Además de ayudar a eliminar el calor y desintoxicar, también puede tratar el acné recurrente.

4 Consejo 1. Generalmente, las algas marinas que se comercializan no son frescas y se envían desde el mar. Se seca y luego se remoja, por lo que pueden quedar algas remojadas durante varios días. Al comprar este tipo de algas, preste atención a su apariencia y color. El color normal de las algas es marrón oscuro, grueso, ancho y largo, y los bordes no están rotos ni amarillentos. Son algas de alta calidad.

2. Si quieres comprarlo y remojarlo tú mismo, puedes elegir algas secas. El marrón verdoso o el caqui son colores normales. Después de procesar y encuadernar, elija aquellos que estén limpios, ordenados, libres de moho y no pegajosos al tacto. Además, el polvo blanco adherido a la superficie de las algas secas es un valioso medicamento nutricional: el manitol. No confunda este polvo con algas mohosas y de baja calidad.

3. Cuando los frijoles mungo estén cocidos, añade azúcar de roca. Si pones azúcar de roca antes de cocinarlos, los frijoles mungo nunca se cocinarán.

Nunca uses una olla de hierro para cocinar frijoles mungo.