¿Cuál es la temperatura del té Longjing?

Lo mejor es entre 75 y 85 grados. Generalmente se elabora con agua a una temperatura de 75 a 85 grados. Nunca use agua hirviendo a 100 grados. Antes de preparar, es mejor enfriar la sopa, es decir, ponerla en un hervidor de agua durante un período de tiempo antes de prepararla. El té Longjing es té sin fermentar y el té en sí es muy tierno. Por lo tanto, si usas agua demasiado caliente, las hojas de té se caerán y afectarán el sabor.

75-85 grados es lo mejor. Generalmente se elabora con agua a una temperatura de 75 a 85 grados. Nunca use agua hirviendo a 100 grados. Antes de preparar, es mejor enfriar la sopa, es decir, ponerla en un hervidor de agua durante un período de tiempo antes de prepararla. El té Longjing es té sin fermentar y el té en sí es muy tierno. Por lo tanto, si usas agua demasiado caliente, las hojas de té se caerán y afectarán el sabor. Para preparar té Longjing, es mejor utilizar agua corriente natural, como agua de manantial de montaña o agua de pozo. La calidad del agua es crucial para el sabor de la sopa de té, seguida del color y el aroma. Con un agua un poco peor, incluso preparar té oolong resulta insoportable. En cuanto a la cantidad de té, generalmente se determina según el número de personas y el tamaño de la tetera, y se puede aumentar o disminuir según corresponda.