El origen del nombre pez globo
Chino: pez globo, pez globo, pez globo, pez globo, pez conejo
El pez globo también se conoce como pez burbuja, también conocido como caballa japonesa, también conocido como pez globo, pez burbuja, pez picante. En las áreas de Jiangsu y Zhejiang, se llaman Xiaoyuban, Dayuban, Heilang, etc.; en Guangdong, se llaman Pez Adulto, Pollo Pao y Tortuga; en Chaoshan, Guangdong, se llaman Weiyu; llamó Latou. Nombre científico: fugn rubipes t&s (pez globo oriental de aleta roja), pez globo oriental (pez globo oriental oscuro), pertenece al suborden de peces óseos, pez globo oriental. Generalmente, la gente nada desde el mar hasta el curso medio y bajo del río Yangtze cada año alrededor del Festival Qingming. Hay más de 30 especies de peces globo en China, entre ellas el pez globo de aletas amarillas, el pez globo rayado de insectos, el pez globo de aletas rojas y el pez globo oscuro, de los cuales el pez globo oscurecido tiene el mayor volumen de producción. La longitud total del cuerpo es de 70 a 500 mm, entre los cuales el delfín oriental de aleta roja es el más grande jamás visto con una longitud total del cuerpo de 750 mm. El pez globo es extremadamente delicioso y se le conoce como uno de los "tres manjares del mundo". Río Yangtze" junto con anchoas y pez espada.
El cuerpo del pez globo es corto y grueso. El pez globo tiene pequeñas espinas parecidas a pelos. La piel dura y gruesa del pez globo alguna vez se usó para hacer cascos. Los dientes superiores e inferiores del pez globo están conectados entre sí como cuchillas afiladas. Esto facilita que el pez globo triture las conchas de coral duro. La mayoría de los peces globo son peces marinos tropicales, y sólo unas pocas especies viven en agua dulce. Una vez que un pez globo se ve amenazado, traga agua o aire para expandir su cuerpo hasta convertirlo en una bola espinosa, lo que dificulta que los depredadores se callen. Las tripas de muchos peces globo contienen una neurotoxina que puede provocar la muerte. Alguien ha medido la toxicidad de la tetrodotoxina. Su toxicidad equivale a 1250 veces la del fármaco altamente tóxico cianuro de sodio, y sólo 0,48 mg pueden causar la muerte. De hecho, los músculos del pez globo no contienen toxinas. Las partes más venenosas del pez globo son los ovarios y el hígado, seguidos de los riñones, la sangre, los ojos, las branquias y la piel. La toxicidad del pez globo también está relacionada con su ciclo reproductivo. Los peces globo con huevos a finales de primavera y principios de verano son los más venenosos. La toxina puede provocar parálisis nerviosa, vómitos, escalofríos en las extremidades y luego detener los latidos del corazón y la respiración. Hay informes de personas que mueren por comer pescado globo tanto en el país como en el extranjero. Aunque es arriesgado probar el pescado globo, queda muy rico por su buen sabor. Por eso, todavía hay mucha gente glotona que come desesperadamente pescado globo. El país más popular del mundo para comer fugu es Japón. Hay restaurantes de pescado globo en todas las ciudades importantes de Japón. Los chefs deben someterse a una estricta formación profesional. Para el examen de graduación, el chef debe comerse su propio pez globo. Por lo tanto, algunas personas que no son muy hábiles no se atreven a realizar el examen ni a correr. Los peces globo nadan muy lentamente. Esto se debe a que la mayoría de los peces suelen tener músculos nadadores en la mitad posterior de su cuerpo. El pez globo debe mover sus aletas dorsal y caudal de lado a lado para remar. Los dientes del pez globo son muy similares a los del delfín espinoso. Los dientes del pez globo se fusionan formando un pico. Los dientes de las mandíbulas superior e inferior se utilizan para triturar moluscos y corales. Los peces globo devoran las partes vivas de estas criaturas junto con cangrejos, gusanos, percebes y otras especies marinas. Existen alrededor de 100 especies de peces globo distribuidas por todo el mundo. El pez globo tiene una boca pequeña y redonda, un dorso de color marrón oscuro y un vientre blanco. El grande mide 1 metro de largo y pesa unos 10 kilogramos. Sus ojos suelen ser de color azul verdoso y pueden cambiar de color automáticamente cuando cambia la luz. No hay muchos huesos y las aletas dorsal y pélvica son muy blandas, pero tienen dos hileras de dientes afilados que pueden triturar alimentos de cáscara dura como almejas, ostras y erizos de mar.