¿Cuáles son las especialidades de Dengfeng, Henan?
¿Cuáles son las especialidades de Dengfeng, Henan? Déjame presentártelo, espero que te sea de ayuda.
Pastel de fuego
Se dice que el pastel de sésamo es un alimento especial creado por Qin Hui en Dengfeng para conmemorar la resistencia de Yue Fei a la dinastía Jin. Al principio, tenía la forma de una vieja tortuga con dos caras, Qin Hui y Wang, y luego evolucionó a esta forma redonda. Las tartas de sésamo cubiertas de sésamo son las mejores, de color dorado, riquísimas, crujientes y redondas. En el pasado, las galletas de Sun Hema escaseaban debido a su excelente color, aroma y forma.
Dengfeng Shaobing, también conocido como Jiaogai Shaobing, es un snack tradicional del pueblo Han en Dengfeng, Henan. No sólo tiene una larga historia, sino que también tiene una mano de obra muy fina. Está elaborado a partir de trigo totalmente natural y semillas de sésamo blanco. Se mezclan trigo molido y semillas de sésamo blanco para formar una masa flexible. Una vez dividida la masa en tortas, pasa por varios procesos complicados hasta convertirse en las actuales tortas de sésamo. Sabe quemado y sabe a semillas de sésamo blanco. Esto es realmente asombroso. ¡Shaobing es realmente imprescindible en Dengfeng!
Si caminas por cada rincón de Dengfeng y prestas atención, encontrarás que, ya sea una calle bulliciosa o un callejón poco conocido, hay muchas placas como esta: "Pastel de brochetas de tofu". Este es un refrigerio especial en Dengfeng. Los pasteles de sésamo de Dengfeng están quemados por fuera y redondos por dentro. Las semillas de sésamo de encima se tuestan al fuego y proceden de Huang Chengcheng. No sólo se ve bien, sino que también sabe delicioso y dan ganas de comerlo. Muchos invitados extranjeros vienen a Dengfeng de viaje. La mayoría come panqueques de sésamo por la mañana, el almuerzo y la cena, y parece que nunca se cansan de comerlos. Según la leyenda, este pastel de semillas de sésamo fue elaborado por un barman de Dengfeng. En ese momento, Yue Fei, un famoso general anti-Jin, vino a Dengfeng para luchar contra los nómadas. Después de ganar, cenó en un hotel. El camarero de este restaurante había admirado a Yue Fei durante mucho tiempo y no cobraba por las bebidas ni las comidas, pero Yue Fei aún así le dio al camarero la cantidad total. Más tarde, llegaron malas noticias de Beijing de que Yue Fei fue asesinado por Qin Hui, que buscaba la gloria. La gente odiaba a Qin Hui y lo llamaba tortuga. Entonces el camarero asó fideos en forma de tortuga sobre el fuego. Piense en ello como Qin Hui, un elemento básico de este hotel, y llámelo Qin Hui. Tan pronto como se supo la noticia, mucha gente vino a comprar. El camarero pensó que todavía no podía superarlo, por lo que inventó un jingle: "Qin Hui Qin Hui, eres una tortuga, matas la lealtad como serpientes y escorpiones, comiendo tu carne y bebiendo tu Sangre, finalmente levanta la tapa”. Que la gente diga este jingle antes de comer. Más tarde, la gente supo que cuando la tortuga se asaba al fuego, retraía la cabeza, las manos y los pies dentro del caparazón de la tortuga, por lo que evolucionó gradualmente después de cientos de años de evolución, y finalmente se convirtió en lo que es hoy. Transmitidos de generación en generación, la gente de la ciudad de Dengfeng no solo hace los pasteles de sésamo cada vez más hermosos, sino que también se vuelven cada vez más deliciosos. Por eso, la reputación de las tartas de sésamo es cada vez mayor. Muchos turistas chinos y extranjeros parecen sentir que han visitado Dengfeng. Sería el mayor arrepentimiento de este viaje si no comieran semillas de sésamo. Los pasteles de sésamo en Dengfeng no sólo son deliciosos, sino también muy baratos.
Durante festivales o bodas o bodas, los invitados siempre comprarán algunas semillas de sésamo como alimento básico o como regalo. En este momento, todos los restaurantes de semillas de sésamo en Dengfeng están muy iluminados y es necesario hacer reservaciones. Si alguien llega tarde y no compra uno, intentará encontrar una manera de comprarlo en una tienda shaobing más lejana, ya que quiere comérselo de todos modos. La razón por la que la gente nunca se cansa de comerlo es porque es delicioso y económico, y puede ser aceptado por personas de cualquier nivel de la mesa. Hoy en día, los pasteles de sésamo de Dengfeng han despegado, volando por todo el país y algunas personas incluso los han llevado al extranjero. Ya sea en un país remoto o en una metrópolis bulliciosa, los snacks Dengfeng tienen su propio lugar. El precio ha aumentado gradualmente de 50 centavos hace más de diez años a 1 yuan ahora y, en algunos lugares, incluso a 2 yuanes por pieza.
Té Songshan Shouwu
El té Songshan Shouwu es una especialidad de la ciudad de Dengfeng, ciudad de Zhengzhou, provincia de Henan. El té Songshan Polygonum multiflorum es una bolsita de té desarrollada para tres tipos de presión arterial alta, hígado graso y obesidad. Contiene Polygonum multiflorum, espino, crisantemo y xilitol. Tiene los efectos de regular los lípidos en sangre, la presión arterial, perder peso, nutrir el cabello y la piel, antienvejecimiento, nutrir el hígado y los riñones y mejorar el sueño.
El té Shaoshan Shouwu proviene del Templo Shaolin en Henan, la ciudad natal de las artes marciales. Las materias primas del té Songshan Polygonum multiflorum son Polygonum multiflorum silvestre, espino silvestre, crisantemo silvestre y xilitol. El Polygonum multiflorum silvestre se procesa en Polygonum multiflorum preparado con pequeños frijoles negros. Debido a que el ingrediente principal es el Polygonum multiflorum silvestre, se le llama té Songshan Polygonum multiflorum.
Songshan Polygonum multiflorum. El té se elabora a partir de Polygonum multiflorum silvestre. Su período de crecimiento supera los 50 años. Se pela, se seca a la sombra y se transforma en Polygonum multiflorum. Se elabora a partir de pequeños frijoles negros cultivados en el área de Songshan en estricta conformidad con los métodos de procesamiento tradicionales, incluida la rotura de la pared celular mediante congelación criogénica, nanorefinado y esterilización.
Los productos de té Songshan Polygonum multiflorum son alimentos funcionales, dirigidos principalmente a personas con alto riesgo de hiperlipidemia, hígado graso, trastornos del sueño, encanecimiento prematuro del cabello, etc. Al mismo tiempo, Polygonum multiflorum.
También tiene el efecto de embellecer la piel y nutrir el cabello. Es un producto poco común entre los amantes de la belleza. Por ser un alimento saludable, no tiene efectos tóxicos ni secundarios. Este alimento saludable es la esencia del cielo y la tierra, no contiene materias primas químicas industriales y es adecuado para empresarios, trabajadores administrativos de alto nivel, personas de mediana edad y ancianos, y personas obesas y débiles. Regale regalos que traigan salud. El té Songshan Shouwu es el mejor regalo para sus amigos, familiares y líderes.
Mostaza en tiras Dengfeng
La mostaza Dengfeng es una especialidad de la ciudad de Dengfeng, ciudad de Zhengzhou, provincia de Henan. "Dengfeng Mustard Shreds" tiene una larga historia y es famosa en todas partes. Sabe a mostaza, tiene un olor fuerte y es refrescante y delicioso.
Los "trozos de mostaza Dengfeng" son mostazas de hojas redondas (nudos de mostaza) de alta calidad seleccionadas del clima especial de la montaña Songshan en Zhongyue. Es un delicioso plato elaborado mediante métodos únicos de encurtido y técnicas tradicionales, enlatado y envasado al vacío. En la dinastía Tang, Wu Zetian lo comía a menudo cuando iba a Zhongyue y Li Shimin se refugiaba en el templo Songshan Shaolin. Estaba muy sorprendida.
Cómo hacer tiras de mostaza Dengfeng:
En primer lugar, seleccione mostaza de hoja redonda de alta calidad del clima especial de la montaña Songshan en Zhongyue y hágala a mano, como limpiar y triturar (solo los trozos cortados a mano pueden mantener el sabor). Los trozos de mostaza no perderán demasiada agua y mantendrán un sabor refrescante. Cuanto más finos sean los trozos, mejor será el sabor, lo que pondrá a prueba sus habilidades con el cuchillo. Marinar los trozos de mostaza); con una cantidad adecuada de sal durante un día, exprima el agua y déjela secar al aire hasta que esté semiseca. Mezcle la salsa de soja y el azúcar blanca, agregue agua a ebullición, seque y luego agregue glutamato monosódico (la cantidad de agua se puede determinar de acuerdo con la cantidad). debido a la sequedad y humedad de los trozos de mostaza, es mejor no tener agua después de remojar los trozos de mostaza); calentar el aceite de maní, agregar el chile en polvo después de que esté tibio, mezclar bien todos los condimentos, agregar los trozos de mostaza, el jengibre, y ajo rallado, mezcle bien, vierta aceite de sésamo y sirva después de tres días (debe revolver con frecuencia al principio, de lo contrario el color será desigual. Los amigos a quienes les gusta la comida picante pueden agregar más ají o mostaza, el sabor mejorará). ser más delicioso).
Fideos Dengfeng Road
Los fideos Dengfeng Road son un refrigerio especial en la ciudad de Dengfeng, ciudad de Zhengzhou, provincia de Henan. Los fideos raspados en Dengfeng son diferentes a los de otros lugares. No son sopa de fideos, sino fritos. La ración es muy buena y el picante es muy fuerte.
Los fideos en rodajas eran originalmente un alimento básico de la provincia de Shanxi, pero ahora se han convertido en uno de los alimentos básicos del pueblo de Dengfeng. Los fideos con forma de cuchillo Dengfeng se procesan según el método de producción tradicional de los fideos con forma de cuchillo Shanxi. Sus principales características son: especulación. Primero sofría las verduras verdes como las cebollas verdes o los brotes de ajo, luego agrega los fideos hervidos a las verduras salteadas y revuelve uniformemente. El sabor es principalmente picante. A la hora de comer, es mejor añadir vinagre maduro según preferencias personales.
Cómo hacer fideos Dengfeng con forma de cuchillo:
Sirve los fideos con sopa. Una vez cocido, agrega el pollo cortado en cubitos. En Dengfeng, primero se hierve y luego se saltea. Si agrega más cortes, el sabor será diferente. Una vez cocidos, retira los fideos de la olla y agrégalos al wok. Sofría las cebollas, el jengibre, el ajo, los brotes de soja, los chiles y las rodajas de carne durante un rato y el olor penetrará en sus fosas nasales. Luego agréguelos a los fideos y los fideos tendrán un sabor delicioso cuando salgan de la olla. .
Dónde comer fideos afeitados en Dengfeng:
Todos en Dengfeng conocen estos dos restaurantes de fideos afeitados con una larga historia. No conozco el origen y la historia de los primeros fideos en Dengfeng ni el sabor especial de los fideos. ¡Solo sé que la gente de Dengfeng debe elegir estos dos restaurantes para comer fideos en rodajas!
Songshan red toon
Songshan red toon es una especialidad de la ciudad de Dengfeng, ciudad de Zhengzhou, provincia de Henan. Dengfeng Songyang Red Toon es una nueva variedad creada por Zhengzhou Sanyi Toon Food Company y el Centro de Investigación Toon de la Academia Provincial de Ciencias Agrícolas basada en las ventajas regionales de las cuatro estaciones distintas y la gran diferencia de temperatura entre el día y la noche. Este producto es un alimento verde natural puro que tiene los efectos de reducir la presión arterial, regular el azúcar en sangre y nutrir el hígado y los riñones.
La Cooperativa Profesional de Plantación de Toon Rojo Dengfeng Songyang se estableció en junio de 2013 con un capital registrado de 5 millones de yuanes y está ubicada en la aldea de Yiwan, ciudad de Daye, ciudad de Dengfeng. En la actualidad, la cooperativa cuenta con más de 200 socios y más de 1.800 hectáreas de toon plantadas. Participan 9 ciudades y más de 100 aldeas administrativas. Las áreas de plantación se encuentran en Dengfeng Yangying, Zhaojun, Dajindian, Donghua, Xuzhuang, Gaocheng, Tangzhuang, Ludian, Xuanhua y Daye. A finales de 2014, la superficie de plantación de toons era de 6.500 acres; en 2015, alcanzará los 30.000 acres.
La cooperativa se adhiere a la filosofía empresarial de ecología, alta calidad, verde, protección del medio ambiente, seguridad y salud, implementa el modelo operativo de "cooperativa + empresa + miembros" y adopta plántulas rápidas basadas en fábricas de toon. El cultivo, la siembra densa enana y la cosecha de cuatro estaciones y otras tecnologías, introducen y cultivan el característico toon rojo que es popular en el mercado y gradualmente forman la industrialización para aumentar el valor del toon, aumentar los ingresos de los agricultores y ganar dinero en divisas. intercambio por empresas. Esforzarse por convertir la cooperativa en una cooperativa modelo y una base de producción y procesamiento de productos de dibujos animados en Zhengzhou, Henan e incluso en el país.
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