Me preocupo cada vez que compro carne de cerdo. ¿Qué parte del cerdo es más nutritiva?

Cuando la gente corriente compra carne de cerdo, normalmente sólo elige carne magra o grasa. Pero pocas personas elegirían un trozo de carne o una parte del cerdo. De hecho, cada parte de la carne de cerdo tiene un sabor diferente y un contenido nutricional y de grasa diferente. En China, la carne de cerdo es uno de los platos de carne preferidos por la mayoría de la gente. Muchos platos se combinan con carne de cerdo, y muchos platos famosos y deliciosos se preparan con carne de cerdo. Entre los platos famosos se encuentran los bollos de cerdo, la piel de tofu, los rollitos de cerdo, los huevos de cerdo al vapor, el guiso de calabaza, el cerdo, el pastel blanco de mil capas de cebolleta, las albóndigas rellenas de cerdo, los fideos de cerdo guisados, etc. La carne de cerdo es rica en proteínas, grasas, carbohidratos, calcio, fósforo, hierro y otros ingredientes. Tiene las funciones de reponer las deficiencias y fortalecer el cuerpo, nutrir el yin y fortalecer el yang, aumentar los músculos y embellecer la piel. Generalmente, cuando estás enfermo y débil, puedes utilizar la carne de cerdo como complemento nutricional. ?

La carne del cerdo se divide en carne de ciruela. Solomillo, costillas de cerdo, panceta, manitas de cerdo, etc. Entre ellos, la carne de ciruela, también conocida como carne de omóplato, contiene algunos tendones blancos y algo de grasa, incluidas grasas, proteínas y carbohidratos. Por eso es la parte más cara del cerdo y también la más deliciosa. El lomo se encuentra en el lomo del cerdo (es decir, debajo de la columna) y tiene un contenido proteico extremadamente alto. Es la zona con mayor contenido proteico y menor contenido graso del cuerpo del cerdo. El contenido de grasa de las costillas de cerdo es superado solo por la panceta de cerdo y tiene un contenido extremadamente alto de grasas y proteínas. A aquellas carnes que alternan grasa con grasa se le llama panceta de cerdo. Las manitas de cerdo contienen una gran cantidad de colágeno, que puede complementar las proteínas y las grasas, y también puede lograr efectos de belleza y belleza.

La carne de cerdo se puede dividir en las siguientes categorías según su clasificación: entre ellas, la carne de grado especial incluye el lomo; la carne de primer grado incluye el lomo; la carne de las patas traseras, etc.; carne, panceta de cerdo, etc.; carne de tercer grado. Incluye carne de cuello sanguíneo, carne de pechuga, codo delantero, codo trasero, etc.