Sofríe los cacahuetes durante unos minutos.

Ingredientes: cacahuete crudo, aceite de cocina, condimentos (sal, azúcar, barbacoa).

Pasos de elaboración:

1. Poner los cacahuetes crudos en un escurridor, lavarlos dos veces con agua fría y sacarlos.

2. No es necesario secar los cacahuetes, ponerlos directamente en la olla.

3. Calentar al fuego, remover bien los cacahuetes y esperar a que se evapore el agua de la superficie de los cacahuetes.

4. Después de que la superficie del maní esté seca, vierte el aceite de cocina en la olla para que la cantidad de aceite esté básicamente al mismo nivel que el maní.

5. Esperar a que suba la temperatura del aceite.

6. No te apresures a sacar los cacahuetes en este momento, espera hasta que el color de la piel de los cacahuetes se oscurezca un poco y apaga el fuego cuando los cacahuetes de la olla se rompan.

7. Dado que la temperatura del aceite en la olla aún es alta, se recomienda retirar rápidamente los cacahuetes en este momento. Se recomienda filtrar el aceite directamente con una cesta o filtro de drenaje de aceite.

8. Añade los condimentos a tu gusto y sirve.