¿Cuáles son las características de las costumbres y la cultura de Wuhan?

Wuhan tiene una historia cultural de 3.500 años. Cuando los forasteros vienen a Wuhan, no están acostumbrados a que la gente de Wuhan hable y se siente como una pelea. De hecho, esto está relacionado con el entusiasmo y la audacia de la gente de Wuhan. Cuando hablan, sus voces son fuertes y tienen un sabor chino. ¿Pero sus intenciones son buenas? Wuhan no es xenófobo y la mayoría de la gente de Wuhan está muy entusiasmada.

1. Los famosos snacks de Wuhan incluyen: fideos secos calientes, tres pieles de tofu fresco, albóndigas de sopa Sijimei, nidos de fideos, fideos de sopa de pasta, etc.

1. Fideos secos en caliente

Los fideos secos en caliente son uno de los snacks más famosos de Wuhan. Hay muchas formas de prepararlos. Utilizan agua alcalina y añaden aceite de cocina. Como materiales auxiliares se utilizan pasta de sésamo, aceite para ensalada, aceite de sésamo, cebollino, semillas de ajo, rábanos cortados en cubitos, frijoles encurtidos, jugo de salmuera, salsa de soja ligera, vinagre, etc. Los fideos secos calientes son de color amarillo, aceitosos y deliciosos. Debido a su alto contenido calórico, también pueden utilizarse como alimento básico y desayuno nutritivo para reponer la energía que necesita el cuerpo humano.

2. Tres tofus frescas

Tres tofus frescas son otro alimento básico para los habitantes de Wuhan y un refrigerio tradicional entre los habitantes de Wuhan. En el pasado, durante los festivales, la gente mezclaba frijoles mungo y arroz hasta obtener pulpa, los untaba en una envoltura, los envolvía en arroz glutinoso y carne cortada en cubitos y los fritaba como un manjar festivo. Más tarde, se convirtió en un desayuno común. El proceso de elaboración de la piel del tofu requiere "piel fina, pulpa clara y buena potencia de fuego" para que la piel del tofu frito quede crujiente por fuera y suave por dentro, aceitosa pero no grasosa.

3. Albóndigas de sopa Sijimei

Las albóndigas de sopa Xiaolong “Sijimei” de Wuhan se mejoran continuamente sobre la base del método tradicional de albóndigas de sopa estilo Su. Este tipo de bola de masa de sopa tiene las características del sabor de Wuhan con piel fina, sopa rica y relleno tierno. No sólo es amada por la gente de Wuhan, sino también famosa en todo el país.

4. Fideos

El Mianwo es un snack local único en Wuhan. Se llama "Mianwo" porque es grueso en los bordes y fino en el medio. De hecho, no conviene utilizar "fideos" para modificar "nido", porque la harina sólo representa una minoría de los ingredientes, y la mayoría de ellos son leche de arroz elaborada con arroz japonica molido y una cierta proporción de leche de soja picada. También se añade cebolla de verdeo y sal fina. Al freír, use una cuchara de hierro con un diámetro de aproximadamente 5 pulgadas. Es cóncava alrededor y convexa en el centro. Después de freír, parece un círculo. Cuando lo comas, tendrá una mezcla crujiente. crujiente y suave.

5. Fideos de sopa de pasta

Los fideos de sopa de pasta, un famoso snack tradicional de Wuhan, utilizan fideos de arroz redondos como ingrediente principal, sopa de pasta de pescado, gambas pequeñas y cebolla verde picada como ingrediente principal. ingredientes auxiliares Va bien con palitos de masa fritos. La sopa de pasta de pescado fresco y los palitos de masa fritos empapados en polvo, conocidos como "los mejores de Wuhan", son un manjar clásico del estilo Han.

Fideos secos calientes

Albóndigas de sopa de Sijimei

Tres tofus frescas

Fideos de sopa con pasta

Fideos Nido

2. Wuhan, Jiangcheng, ninguna ciudad de China, ni siquiera del mundo, tiene tanta agua como Wuhan. El río Yangtze fluye caudalosamente a través de la ciudad. El río Yangtze es el río madre de China y Wuhan. El río Han viene elegantemente del norte y se fusiona silenciosamente con el río Yangtze, dividiendo Wuhan en tres ciudades: Hankou, Wuchang y Hanyang. Innumerables lagos, como el Lago del Este, el Lago del Sur, el Lago Sha, el Lago Tangxun, el Lago del Noroeste, el Lago de la Luna, el Lago Mok, el Lago de la Fruta, el Lago Tazi, el Lago del Este y del Oeste, etc., el agua constituye una característica importante de Jiangcheng, China. e incluso todo el país. El mundo es único.

3. La educación en Wuhan está muy desarrollada. Wuchang es simplemente una ciudad universitaria, que incluye: Universidad de Wuhan, Universidad de Ciencia y Tecnología de Huazhong, Universidad de Tecnología de Wuhan, Universidad de Geociencias de China, Universidad de Economía y Derecho de Zhongnan, Universidad Central Sur para Nacionalidades, Universidad Agrícola de Huazhong, Universidad Normal de China Central , Universidad de Ciencia y Tecnología de Wuhan, Universidad de Ingeniería de Wuhan, Instituto de Tecnología de Wuhan, etc.