Maridaje de ensaladas

Como especie de snack condimentado en las comidas de estilo occidental, con la creciente expansión de las materias primas y los métodos de producción orientados a la familia, existen cada vez más variedades. La lechuga fresca, las verduras hervidas, el pescado, la carne y, por supuesto, más frutas pueden convertirse en los ingredientes principales de las ensaladas. Incluso si se trata del mismo ingrediente principal y de varios ingredientes, pequeños cambios, como cambios en los métodos de corte y en los procedimientos de los ingredientes, la convertirán en un tipo diferente de ensalada. Las cuatro formas de preparar ensalada recomendadas aquí son simples, el efecto visual es único y el sabor es bueno.

Las ensaladas se elaboran a partir de una variedad de ingredientes cocidos frescos o ingredientes crudos que se pueden comer directamente, procesar en formas más pequeñas y luego condimentar o cubrir con diversas salsas frías o aderezos fríos. Las ensaladas tienen una amplia gama de materias primas para elegir, y para hacer ensaladas se pueden utilizar diversas verduras, frutas, mariscos, huevos, carnes, etc. Sin embargo, las materias primas deben ser frescas, tiernas y cumplir requisitos higiénicos. La mayoría de las ensaladas son de colores brillantes, de apariencia hermosa, frescas, refrescantes y apetitosas.

Aprende a hacer unas ensaladas preciosas, saludables y deliciosas.

1. Ensalada Cobb completamente nutritiva

Ingredientes: Ensalada de lechuga, un aguacate, media pechuga de pollo, medio trozo de queso cheddar, una rodaja de huevo, 1 tomate cherry, 8 -10 lonchas de jamón O 3 lonchas de tocino, un octavo de cebolla, una cantidad adecuada de aderezo Thousand Island u otro aderezo para ensalada

Método: Lavar la lechuga de la ensalada, picar un poco y ponerla en el fondo del plato. Cortar los tomates por la mitad y ponerlos en un plato. Cortar los huevos duros en trozos pequeños. Cortar las cebollas en trozos pequeños y ponerlas en el plato. Cortar las lonchas de jamón o tocino en lonchas de 1,5 cm de grosor y freírlas en un poco de aceite hasta que estén fragantes. Cortar la pechuga de pollo en trozos de 1,5 cm de grosor, añadir la cantidad adecuada de pimienta negra y dejar marinar durante 10 minutos. Añadir una pequeña cantidad de aceite en la olla y sofreír hasta que esté bien cocido. Poner en un plato la pechuga de pollo y el jamón, picar el queso en tiras finas y ponerlo en el plato. Cortar el aguacate en trozos de 1,5 cm de grosor. Espolvorear un poco de jugo de limón para evitar que se oxide. aderezo y lo puedes comer.

2. Ensalada baja en grasas de quinoa

Ingredientes: quinoa 6g-20g, un tipo de carne baja en grasas (pechuga de pollo, gambas, carne de cangrejo, carne de atún, tabaco Salmón ahumado , vieiras, etc.) Aproximadamente 80 g de una verdura principal, de media a una verdura de hoja, 1 o 2 tipos de guarniciones, 1 o 2 tipos de frutos secos, un condimento de queso con frutos secos (jugo de limón, vinagre de vino blanco, vinagre negro, aceite de oliva, aderezo para ensaladas bajo en calorías, salsa de chocolate, etc.)

Cocer la quinoa en agua, hervir a fuego lento durante 12 minutos, escurrir y reservar. 6 g de quinua son suficientes para el efecto de la imagen principal. Puedes agregar más si lo deseas. También puedes comer quinua como alimento básico. Los camarones se pueden hervir con sal o freír con cebolla, jengibre y ajo; el pollo se puede cocinar al vapor, a la parrilla o freír con sal, y no tengo ninguna objeción a que las pechugas de pollo fritas con miel se puedan freír, y los mariscos y las vieiras; se fríe, y también hay salmón ahumado, atún picado, etc. preparados. La carne de cangrejo está preparada, no palitos de carne de cangrejo. Hay patas de carne de cangrejo preparadas que se venden en los supermercados, simplemente sáquelas; El proceso de cocción se puede complementar con champiñones, champiñones, champiñones, sabe bien y se ve bien cuando se exhibe.

Generalmente son verduras de hojas grandes, como lechuga, rúcula (rúcula), lechuga romana, kale, lechuga de hojas sueltas, lechuga occidental, lechuga china (llamada por los hongkoneses, es lechuga redonda), También se pueden utilizar achicoria, espinacas de hoja pequeña, escarola y pepinos en rodajas, normalmente en el fondo de la olla. Como se muestra en la imagen, la lechuga de hojas sueltas con bordes morados en la parte inferior se llama Rosa Red y las hojas verdes se llaman Rosa Green. Puedes añadir las frutas y verduras que quieras: tomates cherry, zanahorias, espárragos, brotes de rábano, cebolla morada, aguacate, higos, col morada, pomelo, rábano cherry, plátanos, peras largas belgas, etc.

3. Ensalada de verduras (menú opcional)

Lo mejor es elegir pepinos con flores, de esos que se sienten espinosos, incluso en el grosor...este tipo es más fresco (yo no No sé ¿En qué estás enfatizando?) Lava todas las materias primas, hierve el maíz, las zanahorias y los huevos en agua y sácalos al vapor los boniatos, luego córtalos como quieras y siéntete libre de usarlos. Luego mézclalos. Bueno, usé ensalada Kewpie, la que tiene la mitad de calorías. Es azul, dulce y está disponible en los supermercados. Por cierto, recomiendo la ensalada de sésamo asada. si no te importa el calor...

4. Ensalada Cobb

Ingredientes: 3 tiras de bacon, 1 tomate, 1/4 huevo, 2 pechugas de pollo sin piel 250g de lechuga, una bolsa de queso, 15g de aderezo Thousand Island

Cortar la pechuga de pollo en cubos pequeños, luego verter el vino de cocción, la pimienta negra y la sal y dejar marinar durante 20 minutos.

Hervir 2 huevos duros (completamente cocidos, puedes cocinarlos un poco más), luego dejarlos enfriar, freír 3 tiras de tocino en una sartén, freírlos un poco más y sofreír toda la grasa del tocino. hasta que quede carbonizado y crujiente, luego Dejar enfriar, precalentar el horno a 230 grados, envolver las pechugas de pollo marinadas en papel de aluminio y colocar en el horno, hornear por 18 minutos. Pela los huevos duros y córtalos en dados pequeños, corta en dados 1 tomate, 1/4 de cebolla (agrega la cantidad adecuada según tu preferencia) y corta en dados el tocino enfriado. Pon la lechuga en el bol, luego agrega el tocino, los huevos, los tomates, las pechugas de pollo, el queso, la cebolla (si hay aguacate, córtalo en cubos también. Vierte una cantidad adecuada de aderezo Thousand Island en la ensalada y ¡empieza a comer!

5. Ensalada de patatas fritas, aguacate y gambas

1 aguacate, medio pepino, medio mango, una gamba mediana, una cantidad adecuada de aderezo para ensalada (o yogur espeso), un trocito de mostaza verde, unas patatas chips originales

Le quitamos la pulpa al aguacate y lo cortamos en dados pequeños (del tamaño de una soja). Herví las gambas en agua y herví las gambas frescas. Los pelé directamente, por lo que el color es rojo y bonito. También se corta la pulpa del pepino y del mango en dados pequeños. Deje algunas gambas enteras y bonitas para la decoración final y corte el resto en dados pequeños. Pon todos los ingredientes picados en un bol grande. En este momento, tienes dos opciones para condimentar la ensalada: 1. Utilizar el aderezo para ensaladas directamente y añadir un trozo de mostaza verde y mezclar bien. 2. Si quieres una versión más saludable y baja en grasas, utiliza yogur espeso y un poco de mostaza, que también queda deliciosa. Si usa yogur, agregue un poco de sal para realzar el sabor. Después de que la ensalada de aguacate esté bien mezclada, vierta la ensalada sobre las papas fritas y decore con un camarón. Vale, disfruta, ¡no puedes dejar de hacer clic!

La ensalada es un plato indispensable en la mesa del comedor de la vida moderna. Es verde saludable y baja en calorías. Si a ti también te gusta la ensalada, ¿cómo sueles acompañarla? Déjame un mensaje.

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