¿La proporción de huevos al vapor es 1:1 o 1:2?

Al cocinar huevos al vapor, la proporción de huevo líquido y agua es 1:2, es decir, se deben agregar 200 gramos de agua a 100 gramos de huevo líquido, luego revolver uniformemente y ponerlo en la olla. para cocinar al vapor. Esta natilla de huevo al vapor quedará deliciosa y tendrá un sabor delicioso. Por lo tanto, todos deben dominar esta proporción al preparar huevos al vapor, de lo contrario es fácil fallar o no tener buen sabor.

Aquí te explicamos cómo cocinar huevos al vapor:

Ingredientes: 1 huevo.

Accesorios: un poco de aceite de sésamo, sal, agua fría, cebolla de verdeo picada.

1. Preparar los materiales necesarios.

2. Cascar los huevos en un bol y batirlos con unas varillas.

3. Añade un poco de sal y continúa removiendo uniformemente.

4. A continuación, añade la cantidad adecuada de agua fría.

5. Continuar con la perturbación uniforme.

6. Tamizar uniformemente el líquido del huevo batido.

7. Segunda proyección. Después de tamizar los huevos dos veces, quedarán más suaves.

8. Utiliza una cuchara pequeña para retirar la espuma.

9. Luego tapar con film transparente y cocinar al vapor durante unos 12 minutos.

10. Sacar y espolvorear con cebolla verde picada.