Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Por qué Henan se ha convertido en una importante provincia alimentaria?

¿Por qué Henan se ha convertido en una importante provincia alimentaria?

El estatus histórico, el entorno geográfico y la estructura demográfica determinan que Henan se haya convertido en una importante provincia alimentaria.

Hace unos días hubo una noticia. No sé si la has visto: "La producción de panecillos al vapor de Henan representa una cuarta parte del país". e inmediatamente llamó la atención de todos. Según datos oficiales, la mitad de los jamones, un tercio de los fideos instantáneos, un cuarto de los bollos al vapor, tres quintos de los dumplings y siete décimos de las bolas de arroz glutinoso del mercado se producen en Henan. Déjame preguntarte, esto es asombroso. Bueno, no es ningún secreto que Henan es una importante provincia de cereales. Henan exporta más de 60 mil millones de kilogramos de granos crudos y alimentos procesados ​​al país cada año, lo que hace que los productos agrícolas de Henan aparezcan en el mercado. cocina y mesa de comedor de todos los hogares en China.

Vicesecretario del Comité Provincial del Partido de Henan

Hablando de Henan, mucha gente debería saber que se trata de una gran provincia agrícola. Todo el mundo pensará en un término regional llamado Henan. Está ubicado en la región de los Llanos Centrales, ha sido conocido como el granero de los Llanos Centrales desde la antigüedad.

¿Qué significa estar en el mundo? Significa "las llanuras centrales del mundo", el lugar de nacimiento de la civilización china y la cuna de la nación china. Desde la dinastía Xia hasta la dinastía Song del Norte, fue básicamente la capital de Henan. Más de 20 dinastías se ubicaron en Henan. , lo que muestra su posición en la historia. Debido a la gran integración de la nación china y la gran expansión de la civilización de las Llanuras Centrales, la región de las Llanuras Centrales está llena de una atmósfera de expansión hacia el exterior y los intercambios entre el pueblo Han y varios grupos étnicos con la cultura de las Llanuras Centrales como base. núcleo se han vuelto más frecuentes.

Las Llanuras Centrales también se conocen como Huaxia, Zhongtu y Zhongzhou, refiriéndose específicamente a los tramos medio e inferior del río Amarillo centrado en Heluo. Sin embargo, en comparación con los extranjeros, en un sentido amplio se refiere a China y, en un sentido estricto, en realidad se refiere a la región de Henan.

Hay un dicho que todo el mundo debe haber escuchado, llamado "Quien gane las Llanuras Centrales gana el mundo". Además de referirse a la importancia de la ubicación geográfica de Henan, el significado más profundo es que Henan tiene un piso. terreno y tierra cultivable, con una gran superficie, puede sustentar a una gran población, una gran fuerza laboral y la tierra es tan buena que la producción de alimentos, naturalmente, será grande.

Después de hablar de factores históricos, también hay que hablar de geografía. De hecho, Henan no es grande. La provincia tiene 167.000 kilómetros cuadrados, alta en el oeste y baja en el norte, oeste y este. al sur están rodeadas por la montaña Taihang, la montaña Funiu, la montaña Tongbai, las montañas Dabie forman un semianillo a lo largo del límite provincial. La parte central y oriental es la llanura aluvial de Huanghuaihai (es decir, la llanura del norte de China), y el suroeste es Nanyang. Cuenca. Las cuencas planas y las montañas y colinas representan el 55,7 y el 44,3 del área total, respectivamente. Las vastas llanuras y el terreno montañoso son muy propicios para el desarrollo de la agricultura y la ganadería en Henan.

Mapa topográfico de Henan

Según el inventario de tierras de 2021, Henan en realidad tiene 122,29 millones de acres de tierra cultivada, ocupando el tercer lugar en el país. Ha superado el objetivo nacional de 1,9448 millones de acres. y delineado básico permanente Con 102,3221 millones de acres de tierras agrícolas, Henan ha sentado una base muy sólida para su estatus como una importante provincia cerealista.

Distribución de los tipos de clima en China

El clima de Henan también es muy adecuado para el desarrollo de la agricultura. Se encuentra básicamente en la zona templada cálida, abarcando el sur los subtrópicos. Es un clima monzónico continental con cuatro estaciones distintas, con lluvia y calor al mismo tiempo. Tales características climáticas son simplemente un paraíso para el crecimiento de los cultivos, por lo que podemos encontrar que la comida en la parte norte de Henan es principalmente trigo y maíz. En el sur, el arroz es el alimento principal.

El agua también tiene ventajas naturales. También se dice que Henan está ubicada en el curso medio e inferior del río Amarillo y en el curso superior del río Huaihe, además del río Amarillo y el río Huaihe. Henan también tiene los ríos Weihe, Guohe, Yinghe, Ruhe, Baihe y Luohe y otros sistemas hídricos que son extremadamente ricos en recursos hídricos y son convenientes para el riego de alimentos.

Lo último de lo que quiero hablar es de la estructura de la población. La razón principal es que la población agrícola representa una gran proporción. Creo que todos saben por qué, es porque Henan es la primera. en el desarrollo de la agricultura, con una población registrada de más de 100 millones de personas.

A finales de 2021, la población permanente de la provincia será de 98,83 millones y la población agrícola representará más del 60%. Una fuerza laboral tan suficiente puede garantizar plenamente el funcionamiento refinado de la plantación de cereales. Parece que la superficie media de siembra de cereales en Henan está muy lejos. ¡No es natural superar la media nacional!

Hablando de pensamientos personales, todo el mundo sabe que la alimentación y la agricultura son inseparables. El núcleo de la agricultura son, por supuesto, los agricultores y las zonas rurales.

Si la agricultura quiere tener un buen desempeño, primero debemos garantizar el nivel de vida de los agricultores y dar una ventaja a las zonas rurales. Esperamos que los departamentos pertinentes presten más atención a los agricultores, les brinden más beneficios y reduzcan los vínculos intermedios para beneficiar a ambos agricultores. y consumidores.

Solo cuando los agricultores paguen mucho podrán disfrutar de los beneficios y dedicarse a la agricultura con tranquilidad. Esta es también la garantía de la seguridad alimentaria de nuestro país.

De hecho, Henan ha invertido mucho dinero en su desarrollo económico. Con el ascenso de las Llanuras Centrales, se espera que el PIB per cápita, el ingreso disponible per cápita y otros datos per cápita de Henan mejoren enormemente. .

¡Vamos Henan!