Cómo cocinar gallina guisada con fideos

¿pollo? ¿Fideos? ¿ajo? ¿jengibre? ¿Octágono? ¿Salsa de soja ligera? Sal

Pasos de cocción

1. Preparar los ingredientes necesarios, picar el ajo, cortar el jengibre en rodajas, preparar el anís estrellado, cortar el pollo en trozos y lavar.

2. Saltear en una sartén el jengibre, el ajo, el anís estrellado y la salsa de soja, y sofreír los trozos de pollo hasta que cambien de color.

3. Añade agua y sal. Agrega un poco más de agua, los fideos son muy absorbentes, pon los fideos debajo, no es necesario remojar los fideos, solo ponlos.

4. Después de un tiempo, los fideos se ablandarán, se remojarán en la sopa, se llevarán a ebullición y se cocinarán a fuego lento hasta que quede solo un poco de sopa en la olla.

¿200g para aficionados? 500g de pollo Ingredientes: cebolla verde, pimiento rojo, sal, salsa de soja, aceite, vino de cocina.

Método de elaboración

1. Remojar los fideos en agua caliente, retirarlos y escurrirlos, y luego escaldarlos en agua fría.

2. Cortar el pollo en trozos, hervir en agua fría hasta que hierva, sacarlo y enjuagarlo con agua fría.

3. Lavar la cebolla y el pimiento rojo, cortarlos en trozos y reservar.

4. Vierte el aceite en la olla. Una vez que el aceite esté hirviendo, agregue la cebolla, los pimientos rojos y los trozos de pollo y sofríalos juntos.

5. Agregue la cantidad adecuada de salsa de soja y vino de cocción, sofría unas cuantas veces y vierta suficiente agua.

6. Reducir el jugo a fuego alto, añadir los fideos, añadir la cantidad adecuada de sal, sofreír un par de veces y servir.

¿Guía de alimentación?

Los fideos se deben colocar para el último minuto y emplatar inmediatamente después de cocinarlos, es más probable que los fideos absorban el jugo.

Después de remojar los fideos en agua caliente, utiliza agua fría para cocinarlos. No quedan duros ni esterilizados y tienen buen sabor.

Ingredientes: 500g de pollo con hueso negro, 200g de tallarines anchos, 200g de lechuga.

Ingredientes: aceite, sal, esencia de pollo, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, cebolla, ajo, ají seco.

Método 1. Cortar el pollo de hueso negro en trozos pequeños y blanquearlo en agua hirviendo para quitar las impurezas.

2 Poner aceite en la olla, agregar los chiles secos, la cebolla; y el ajo y sofreír;

3. Agrega el pollo con huesos negros y sofríe, vierte la cantidad adecuada de salsa de soja clara y salsa de soja oscura

4.

5 .Lavar la lechuga y cortarla en trozos pequeños;

6. Guisar los fideos anchos en sopa de pollo;

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7. Después de guisar los trozos de pollo y los fideos anchos, agregar la lechuga y agregar sal y esencia de pollo y sofreír uniformemente;

8. atender.

Método para hacer fideos de pollo tres amarillos con jengibre, ajo, ají seco y anís en polvo de fresno espinoso chino

1 Lavar el pollo tres amarillos y cortarlo en partes iguales. -piezas de tamaño.

2. Blanquear los trozos de pollo en agua hirviendo y sacarlos.

3. Añadimos aceite a la sartén, añadimos un poco de azúcar y cuando el azúcar se haya derretido añadimos los trozos de pollo.

4. Sofreír los trozos de pollo hasta que se doren uniformemente. Agregue agua a los trozos de pollo, agregue jengibre, ajo, pimiento rojo seco y anís en polvo de pimienta de Sichuan.

5. La sopa es similar. Cuando los trozos de pollo estén básicamente cocidos, agrega los fideos. Los fideos estarán cocidos en 4 o 5 minutos y se derretirán con el tiempo.