¿Cómo comer almejas peludas?
Primero lavar las almejas, luego hervir las almejas en agua limpia [sin añadir sal], sacarlas y ponerlas en un plato.
A continuación, corta el jengibre en trozos finos y viértelo en un bol pequeño. Agrega vinagre, salsa de soja fresca, aceite de sésamo y un poco de glutamato monosódico. ¡Luego puedes usar palillos para exprimir las almejas y comértelas! ¡Sabe absolutamente delicioso!
El segundo tipo son las almejas fritas con salsa de soja.
Ingredientes: Un plato de almejas, aceite de ensalada, espuma de jengibre, salsa de ostras, salsa de fideos dulces, chile seco, glutamato monosódico, aceite de sésamo, salsa de soja fresca, vino de cocina y una cabeza de ajo.
Forma de preparación: Calentar una cucharada de aceite de ensalada hasta que esté cocida, luego agregar los chiles secos, un poco de jengibre picado y los ajos picados, luego agregar media cucharada de salsa de soya muy fresca, media cucharada de salsa de fideos dulces y un poco de salsa de ostras, y revuelva. Mezcle uniformemente, luego vierta las almejas, revuelva hasta que se abran, agregue glutamato monosódico y aceite de sésamo, revuelva uniformemente.
Moluscos, subclase Lavalbranchia, familia Anchoridae, género Anchor, distribuidos principalmente en zonas costeras de China, Corea del Sur y Japón. China, el mar de Bohai y el mar de China Oriental se encuentran más lejos de la costa. Viven en las aguas poco profundas de la bahía interior sobre fondos de barro y arena con una profundidad de agua de más de 10 metros desde la línea de marea baja, en su mayoría de 4 a 8 metros.
Introducción
Mariscos comestibles ricos en vitamina B12.
Como las almejas, crecen en el barro. También debes comprar aquellos que escupen arena y tienen pelusas y barro en la superficie. Utiliza un cepillo al lavar. Las almejas peludas no son tan deliciosas como las almejas, pero su carne es firme y dura. Algunas pueden crecer hasta alcanzar tamaños muy grandes y son ricas en nutrientes. Los coreanos lo llaman: Chibei. Me gusta comer sashimi, pero no se lo recomiendo a los chinos. Simplemente hágalo usted mismo. Además, por su carne firme y dura, a los norteños les gusta utilizarla en platos fríos, picar rellenos y hacer empanadillas, que están riquísimas.