¿Cómo hacer carne de cerdo desmenuzada con Sha Ge?

Ingredientes: 500 gramos de pepino, 200 gramos de cerdo desmenuzado, una pequeña cantidad de pimiento rojo rallado y una pequeña cantidad de cebolla verde picada.

Condimento: sal, esencia de pollo

Cómo hacer cerdo desmenuzado frito de Sha Ge

Antes no sabía cómo llamar a esto en mandarín, pero Ahora sé dónde estamos (Huilai) se llama Sha Ge, y también se llama Sha Ge (Leng Tudou) en Internet. Luego les pregunté a las hermanas del grupo de alimentos. La mayoría de las hermanas saben que se llama papa fría y una hermana la llama batata. Estoy muy frustrado. ¿No es el boniato un boniato? Ella dijo que se llamaba batata y que la batata era batata. Estaba sudando profusamente y busqué en Internet que también se llama batata.

Imagen de la materia prima

1. Pelar y lavar el shago.

2. Plan,

3. Echar una cantidad adecuada de aceite en la olla, añadir primero la carne de cerdo desmenuzada y sofreír.

4. Sofreír hasta que no quede sangre, añadir shago rallado y pimiento rojo, sofreír, añadir dos cucharadas de agua, que es una cucharada de sopa, añadir condimentos, sofreír hasta desmenuzar. El shago está cocido, apaga. Enciende el fuego, agrega las cebollas verdes picadas y dale la vuelta. Mi teléfono se quedó sin batería y no puedo tomar fotografías. No hace falta decir que este plato es fácil de preparar.

Técnicas

Introducción a las patatas frías:

Nombres alternativos: shago, jícama, batata, fruta de Roxburgh

Origen: Sur de China , México, Centro y Norteamérica. Hay muchas plantas cultivadas en Sichuan, Chongqing, Guangdong y Guangxi, en el sur de China.

Características morfológicas: La batata pertenece a la familia de las Leguminosae. Es una especie cultivada que puede formar raíces y es una enredadera herbácea anual o perenne. Los tubérculos de jícama son ricos en grasa y la pulpa es blanca, crujiente y jugosa. Es rica en azúcar y proteínas, y también rica en vitamina C. Se puede comer cruda o cocida.

Las semillas, tallos y hojas contienen rotenona (C23H22O6), que es altamente tóxica para humanos y animales y puede convertirse en diclorvós y otros pesticidas.

Cómo comer: Las patatas frías se pueden comer crudas o fritas. Sabe un poco a castañas de agua cuando se come crudo. Si se cocina, se puede saltear con carne.

Nutrición y eficacia: Las batatas son ricas en nutrientes y contienen calcio, hierro, zinc, cobre, fósforo y otros elementos esenciales para el cuerpo humano. También tiene el efecto de reducir la presión arterial y los lípidos en sangre. Por ejemplo, las batatas y las patatas frías también son cultivos de alto rendimiento, con rendimientos de varios miles de kilogramos o incluso cientos de miles de kilogramos por mu. Por lo tanto, en el sur de China, las patatas frías se cultivan como un importante cultivo comercial en algunos lugares.