¿Son deliciosos los frijoles amargos en escabeche? ¿Sabes cómo hacerlo?
1. Selecciona los ingredientes Si quieres hacer un plato muy rico, lo primero es buscar un lote de ingredientes de muy buena calidad. Los granos seleccionados deben quedar muy parejos y regordetes. Si muchas personas quieren perseguir la belleza, por supuesto también pueden seleccionar de forma más estricta la forma del cuerpo. Asegúrese de elegir frijoles frescos y tiernos, para que los frijoles encurtidos queden más refrescantes y amargos. Los frijoles se pueden lavar después de seleccionarlos. Asegúrese de lavarlos varias veces para evitar que materias extrañas se adhieran a la superficie de los frijoles y afecten el proceso de decapado.
En segundo lugar, preste más atención al entorno de decapado. Una vez que todos los ingredientes estén listos, puedes comenzar a marinar. Primero, debe preparar un frasco limpio y sellado, colocar los frijoles en una capa en el frasco y espolvorear con sal. Extiende una capa de frijoles, espolvorea con un poco de sal y así sucesivamente hasta que todos los frijoles estén en el frasco. Puedes agregar un poco más de agua, luego sellar todo el frasco y guardarlo en un ambiente fresco y húmedo. No lo coloques en un lugar bien iluminado. Un lugar fresco favorece la fermentación de microorganismos, lo que evitará que los granos produzcan olor durante el proceso de decapado y provoquen que los granos se deterioren.
En tercer lugar, debe haber suficiente tiempo. Después de marinar los frijoles durante unos 15 días, se pueden sacar y comer. En este momento, el color general de los frijoles cambiará y emitirán un sabor amargo que abrirá el apetito. Es necesario lavarlo con agua limpia al comer. Las judías verdes salteadas con frijoles encurtidos, carne picada y chile son una comida deliciosa y muy deliciosa. Para las personas a las que les gusta comer bollos al vapor en el norte, se convertirá en un plato muy delicioso en bollos al vapor.