¿Cómo hacer salsa de fideos Shaxian?

Fideos

Un frasco

Salsa tahini

Dos cucharadas

Cebollas verdes picadas

Muy poca

Salsa de soja muy fresca

Una cucharada

Sal

Una cantidad adecuada

Aceite de sésamo

1 en punto

MSG

1 en punto

Método/pasos

1

Pon una cucharada de pasta de sésamo en el fondo del bol, añade la salsa de soja y el glutamato monosódico y reserva.

Yo usé salsa de sésamo, que es el tipo de salsa de sésamo que se come en una olla caliente. También se puede usar mantequilla de maní.

2

Picamos las cebolletas y las cebolletas. Dejar de lado.

Tres

El siguiente artículo es para una persona. Después de que los fideos estén cocidos, colócalos en un recipiente lleno de agua fría para que no estén demasiado calientes cuando los comas y no se peguen fácilmente.

Cuatro

Pon un poco de aceite en la olla. Mientras está caliente, agregue las cebollas verdes picadas y saltee hasta que estén fragantes.

Yo agregué este paso. De hecho, simplemente espolvorea cebolla verde cruda picada en la superficie y mezcla bien. Sin embargo, creo que el aceite de cebolleta huele muy fragante después de freír las cebolletas picadas, así que te sugiero que frías las cebolletas de esta manera.

五

Saca los fideos, ponlos en un bol y mojalos en salsa de sésamo, espolvorea con sal y rocía con un poco de salsa de soja y aceite de sésamo. Vierta las cebollas verdes picadas y el aceite en la olla sobre los fideos y saltee uniformemente.

Cosas a tener en cuenta

Es posible que se seque al hacer fideos. Se recomienda añadir un poco de agua debajo.