Diagrama paso a paso de cómo hacer deliciosa la corteza de melón aceitosa.

Dos melones grasos

Una ración de jengibre

Una cantidad adecuada de ajo

Una cantidad adecuada de tempeh

Dos pimientos rojos Servir con carne.

Una cantidad adecuada de sal

Un poco de pimienta negra

Pimienta de Sichuan al azar

Un poco de azúcar

¿Cómo utilizar la corteza de melón con aceite?

¡El melón de aceite debe estar fresco!

Marina las rodajas de melón cortadas con un poco de sal durante dos o tres horas, envuélvelas en una gasa y ¡pésalas durante la noche!

Marinar el ají y el ajo con sal unos minutos antes, mezclar una pequeña cantidad de azúcar y aceite de ralladura de melón uniformemente, añadir el ají y el ajo y presionar dentro de la botella durante más de dos horas. Puedes guardarlo en el frigorífico en los días calurosos.

Pon un poco de aceite en la olla a fuego lento, sofríe el ajo picado, la pimienta en grano y el anís estrellado hasta que esté fragante, y sofríe el frijol negro en aceite rojo y apaga el fuego. Cuando el aceite esté frío, agregue la cáscara de melón en escabeche y presione durante una hora. ¡Sabrá mejor! ¡Crujiente y refrescante!

Consejos

Al principio no pensaba publicar la receta, así que tomé algunas fotos. La clave del éxito es el líquido de frenos y no añadir demasiada sal. Cuando la piel aceitosa del melón está salada, ¡pierde su crujido y dulzura únicos! Debido a que mi mejor amigo se fue de viaje, el tercer paso se guardó en el refrigerador durante dos días antes de continuar con el cuarto paso.