Cerveza belga west12

La cerveza de monasterio belga es mundialmente conocida. Generalmente se puede ver la palabra Trappist (cervecería de monjes trapenses) en la botella. Hay 6 cervecerías en Bélgica en las que participan personalmente los monjes. Se elabora cerveza y la cerveza producida en Westvleteren es, a los ojos de mucha gente, la mejor cerveza.

San Sixto (Monasterio de San Sixto), construido en el siglo XIX, está ubicado en West Flatrun, West Falester. El monasterio estipula que la cerveza producida por 20 monjes en el monasterio solo se puede servir en vaso. Se suministra en tazas o se vende por caja bajo estrictas condiciones. Los ingresos de los monjes por la venta de cerveza son suficientes para cubrir los gastos del monasterio ese año, por lo que toda la serie Westvleteren es limitada.

Y es que afirma en su web que quien quiera comprar cerveza en grandes cantidades debe tener mucha paciencia y suerte. Los compradores deberán recoger la cerveza personalmente en la puerta del monasterio en la fecha y hora acordadas, y deberán registrar previamente la matrícula. Podrán conservar hasta dos cajas de cerveza cada 60 días.

El Monasterio N° 1 produce tres tipos de cerveza, etiquetadas N° 8 (tapa azul, concentración de alcohol 8), N° 10 (tapa verde, concentración de alcohol 5,8) y N° 12 (tapa amarilla, concentración de alcohol 5,8) 10,2), como se muestra a continuación

La Westvleteren 12 (concentración de alcohol 10,2) ha sido seleccionada muchas veces como la mejor cerveza del mundo.

Después de buscar por internet, descubrí que además de hacer cola para comprarlo personalmente en el monasterio, también se vende en muy pocos bares de Bélgica, como el Trollekelder Bar de Gante si tienes. Si tienes la oportunidad de ir a Bélgica, debes experimentar una bebida.