¿Cuál es el valor nutricional del rábano frutal? ¿Pueden reducir el azúcar en sangre?

No todo el mundo ha oído hablar de los rábanos frutales ni se venden ampliamente como otros rábanos en el mercado. En realidad es un rábano verde y blanco, comúnmente conocido como? ¿Potos? . Tiene un sabor muy dulce y delicioso cuando se cocina, y además queda muy aguado. Es similar a las zanahorias y al daikon. Es una buena opción para pacientes bajos en grasas, bajos en calorías, ricos en fibra dietética, ligeros y grasosos, pero no tiene ningún efecto reductor del azúcar en sangre. El potos es muy bajo en azúcar.

Pothos también es muy especial. Su apariencia es principalmente cian, con un poco de blanco en las raíces, verde con blanco. El color es precioso y el corte también. El interior está dominado por el turquesa, dándole una sensación natural y relajante. Muchos amigos no pueden evitar ver vegetales verdes. Piensan que pueden reducir los lípidos en sangre, la presión arterial y el azúcar en sangre, como el melón amargo y el pepino, que son vegetales representativos en la mente de todos para perder peso y reducir tres niveles máximos, pero en realidad es posible que no tengan efectos tan milagrosos. Sin embargo, aunque las verduras no pueden reducir significativamente los tres máximos, definitivamente son buenas para ayudar a regularlos.

En primer lugar, debido a que la mayoría de ellos son bajos en grasas, bajos en calorías y ricos en fibra dietética, tienen poco impacto sobre el azúcar en sangre, los lípidos en sangre y la presión arterial. Además, la fibra dietética puede absorber el colesterol, las grasas y el azúcar, inhibir la absorción de estos ingredientes, retrasar la digestión de los alimentos y ayudar a estabilizar el azúcar en sangre. La mayoría de las verduras son ricas en antioxidantes, como polisacáridos vegetales, saponinas, polifenoles, flavonoides, etc. , ayuda a prevenir enfermedades vasculares, mejora la vida de los vasos sanguíneos y ayuda a prevenir complicaciones en pacientes con presión arterial alta. Las directrices dietéticas también recomiendan consumir unos 500 gramos por kilogramo de verduras al día, pero pocos amigos pueden hacerlo. Una ingesta adecuada de verduras puede ayudarnos a prevenir la obesidad y la hipertensión arterial.

El valor nutricional del rábano verde no es bajo. 100 g contienen 232 mg de potasio, que es mucho más alto que el rábano blanco y el rábano lateral. Calcio 40 mg, fósforo 34 mg, magnesio 12 mg, hierro 0,8 mg, más que muchas verduras comunes. Su contenido en vitamina C también es bueno. 100 g pueden proporcionar 14 mg de vitamina C, 0,06 mg de vitamina B2 y 0,04 mg de vitamina B1. Al igual que otros rábanos, cuando se come crudo, contiene aceite de mostaza, que ayuda a matar bacterias, reducir la inflamación y matar insectos. También puede promover la secreción de ácido gástrico y aumentar el apetito. Mi amigo suele utilizar rodajas de rábano verde para hacer kimchi, que está delicioso.