¿Qué delicias y especialidades hay en Shantou?

Shantou es conocida como la ciudad natal de la comida gourmet, y la comida de Shantou encarna la profunda connotación de la cultura gastronómica de Chaoshan. Los famosos bocadillos locales de Shantou incluyen: Malao Palace Zongqiu, ostras Xitianxiang, albóndigas de ternera Fuhecheng, pasteles fritos recientemente desarrollados, camarones aromáticos y brotes de bambú de las cafeterías, y varios sabores de mariscos en la isla Nan'ao. Shantou Ma Lao Gong Zong Qiu Ma Lao Gong Zong Qiu es un tipo muy especial de bola de masa de arroz que, con la ayuda de las creencias Mazu, se ha transformado de una dieta ordinaria a un alimento inusual apto para todas las estaciones. Los ingredientes son cuidadosamente seleccionados (utilizando abundante arroz glutinoso), la creatividad es única (rellenos dulces y salados) y no se repara en gastos (los rellenos salados incluyen champiñones, gambas, salchichas, pescado cuadrado picado, semillas de loto, castañas y encurtidos). carne de cerdas de leche del sur). En el pasado, en la tienda colgaba una placa horizontal, pero más tarde se interpretó como un dicho popular en la sociedad: "Tangyuan en el Palacio de Mamá: una comida deliciosa que debes conocer". En el pasado, el pueblo Chaoshan venía a adorar a Mazu y orar por la paz cada vez que salían a navegar. En la puerta del palacio de su madre, compraban algunas bolas de masa como sacrificio y las comían después de adorar. Son deliciosos y te mantendrán con hambre. Las ostras asadas de Xitianxiang son un alimento tradicional en Chaoshan y muy habituales para especular en el mercado o en cenas familiares. Yao Laosi y otros continuaron monopolizando las cercanías. 19966.868686868617Para competir por los negocios, cada uno de ellos intentó mejorar sus habilidades culinarias y su calidad, formando las famosas ostras occidentales Tianxiang en el país y en el extranjero. La materia prima del asado de ostras son ostras frescas (nombre científico: ostra), con manteca de cerdo frita, nieve en polvo fina, huevos de pato frescos como ingredientes y salsa de chile, salsa de pescado fina y cebollas verdes como condimentos. Las materias primas son ostras Dahao, nieve en polvo y cebollas verdes especialmente seleccionadas, que se mezclan uniformemente. Espolvoree con masa de huevo y agregue cantidades adecuadas de salsa de pescado fina y salsa de chile. Freír hasta que estén doradas por ambos lados. Al gusto, agregue cilantro limpio y picado y agregue salsa fina de pescado como condimento. Tiene las características de crujiente por fuera, tierno por dentro, crujiente y delicioso. Fuhecheng Beef Balls, Fuhecheng, era originalmente el nombre de un lugar en la ciudad vieja. En los años 60, estaba aquí. Luego coloque las rodajas de carne sobre una tabla grande de madera, bata con un mazo y déles la vuelta. Lo mejor es utilizar un mazo de lichi. La fuerza del batido debe ser uniforme, rápida y moderada. Sostenga la pasta de carne con las manos y bájela para que la carne no se pegue a sus manos. Esto lleva mucho tiempo. Ya en la década de 1940, la calle Xu Xinxing, el maestro de tortas de aceite de Shantou, era famosa por vender tortas de aceite. Se cuece al vapor con leche de arroz blanco de alta calidad. Agregue salsa picante de té de arena, glutamato monosódico, salsa de pescado y agua en polvo. Revuelve la sopa uniformemente y presta atención al calor. El color es dorado y brillante y la fragancia se desborda. (Además) Especialidad 1: El bordado de Chaozhou, el bordado cantonés, el bordado de Suzhou, el bordado de Hunan y el bordado de Shu se denominan colectivamente los cuatro bordados de lengua principales en China. El bordado Chaoshan pertenece al bordado cantonés. Goza de una gran reputación en el país y en el extranjero. Según los registros históricos, durante el período Zhenguan de la dinastía Tang (627 d. C. a 649 d. C.), la artesanía del bordado existente en Chaoshan formó gradualmente un estilo único a través de la evolución de las dinastías pasadas. Las principales características del bordado de Chaozhou son una composición rigurosa, densidad adecuada, diversos métodos de costura, colores ricos, solemnes y vigorosos. La característica más destacada es el piso elevado y las incrustaciones de hilos de oro y plata, que parecen un relieve y tienen una textura fuerte. . Este es el famoso flotador con púas doradas. Además, hay bordados de terciopelo, bordados mixtos de terciopelo dorado, bordados de hilo, bordados de cuentas, etc. Especialidad 2: El bordado Chaoshan utiliza lino, tela de ramio, hilo de vidrio, telas de fibras químicas e hilos de bordar de colores como materia prima, y ​​utiliza bordado, crochet, bordado y otras técnicas para producir exquisitas necesidades decorativas diarias. Se vende una amplia gama de productos a más de 100 países y regiones en los cinco continentes. El bordado Chaoshan incluye ropa, manteles, fundas de almohadas, edredones, colchas, pañuelos, cortinas, manteles individuales, etc. Los estampados son principalmente flores, frescos y elegantes.

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