Pregunta por la receta de masa para hamburguesa con huevo

Ingredientes: 200 gramos de harina rica en gluten, un huevo, 75 gramos de leche, 3 gramos de levadura, 1 gramo de sal, 20 gramos de azúcar y 20 gramos de mantequilla.

Ingredientes

270 g de harina rica en gluten, 4 g de sal, 5,5 g de levadura seca, 43 g de huevo entero líquido, 30 g de nata ligera, 27 g de leche, 4,5 g de aroma de leche, 92 gramos de sopa semillas, 25 gramos de mantequilla, semillas de sésamo y 43 gramos de azúcar.

Ingredientes (8 piezas):

a. 200 gramos de harina alta en gluten, 50 gramos de harina baja en gluten, 20 gramos de azúcar fina, 1/4 cucharadita de sal .

3g de levadura instantánea, 35g de huevos enteros, 120g de agua;

b.20g de mantequilla sin sal.