Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Cómo hacer deliciosas albóndigas de sopa rellenas de fideos muertos y recetas caseras de albóndigas de sopa rellenas de fideos muertos

Cómo hacer deliciosas albóndigas de sopa rellenas de fideos muertos y recetas caseras de albóndigas de sopa rellenas de fideos muertos

Cómo hacer albóndigas de sopa

1. Mezclar el caldo, el agua y el agar en polvo de manera uniforme, hervir hasta que el polvo congelado se derrita, dejar enfriar la sopa cocida y refrigerarla o congelarla hasta que se derrita; solidifica

2. Vierta la harina en agua y use palillos para amasarla en forma de copo de nieve, luego amase hasta obtener una masa relativamente uniforme y déjela reposar durante 10 minutos.

3. Picar los champiñones y las zanahorias o triturar la gelatina con un procesador de alimentos; usar un cuchillo de frutas para cortar la gelatina en trozos pequeños y agregarla al relleno de verduras, espolvorear un poco de harina y amasar hasta que quede suave, dejar para otro; 5 minutos, enróllala en tiras largas y córtala en 10 trozos de masa

4 Usa un rodillo para enrollar la masa hasta darle forma redonda y envuélvela con el relleno colócala en una vaporera pequeña; con media distancia entre ambos; enciende el fuego alto, cocina al vapor la vaporera por 7 minutos y retira de la olla inmediatamente, y ya está listo para comer;