¿Cómo hacer delicioso el pastel de arroz con cangrejo peludo?

Accesorios: salsa de soja (1 cucharada), cebollas verdes (1 cucharada), harina de trigo (un poco), agua (250 ml), salsa de fideos dulces (1 cucharada), azúcar (1 cucharada), jengibre (1 cucharada)

1. Rompe el pastel de arroz en el tamaño que desees.

2. Lavar los cangrejos con un cepillo y cortarlos directamente por la mitad. Sumerja rápidamente la superficie cortada en harina para evitar que se escapen las huevas de cangrejo.

3. Mezcle la salsa de fideos dulces, la salsa de soja, el azúcar y el agua y reserve.

4. Calentar la cacerola de aceite, verter el aceite y sofreír los cangrejos con la harina hacia abajo.

5. Después de freír hasta que esté dorado, sacamos el cangrejo y dejamos aceite en la olla.

6. Añade la cebolla verde picada y el jengibre rallado y sofríe durante unos 10-20 segundos.

7. Verter la salsa preparada y llevar a ebullición.

8. Vierte el pastel de cangrejo y arroz y sofríe hasta que el pastel de arroz se ablande y el cangrejo esté cocido. Espesa la salsa con un poco de harina, sofríe un par de veces y ya está lista para servir.