¿Existe alguna forma de hacer vino?

1. Lo primero es comprar uvas, que son uvas Kyoho normales. No es necesario comprar manojos enteros, es más barato y económico comprarlos al por mayor, siempre que no estén podridos (yo solo los compré por 1 yuan el gato limpio). las uvas y use agua purificada (si no hay agua purificada, también puede usar agua corriente del grifo) para remojar durante media hora, luego recoger y escurrir el agua en la superficie.

3. Coloque las uvas en un recipiente limpio y tritúrelas todas, porque las uvas son redondas, así que tritúrelas. Se correrán al triturarlas, lo cual es más problemático (si tiene tijeras limpias, puede usar tijeras para cortar las uvas, que Será más cómodo que triturarlos), pero hay que triturarlos lo máximo posible, para que salga más vino. Luego vierta el azúcar blanca, revuelva uniformemente, revuelva el mayor tiempo posible para que el azúcar se derrita;

4. Luego agregue el puré de uvas, incluido todo, el azúcar, la piel de las uvas, las semillas de las uvas y la pulpa de las uvas. y jugo, poner en una botella limpia. Esta botella debe prepararse con antelación y limpiarse a fondo. Lo mejor es escaldarlo con agua hirviendo. La boca de la botella no debe ser muy grande para facilitar el sellado (yo uso un balde de plástico lleno de agua pura, claro que he hecho muchos). El volumen de la botella debe ser un poco mayor y debe haber un cierto espacio después de colocar las uvas para que el vino pueda salir de las uvas.

5. Sella la boca de la botella con film transparente, luego séllala con una bolsa de plástico, luego átala bien y colócala en un rincón de la casa donde no pueda brillar el sol;

6. El verano es de 12 días, la temporada actual es de 15 días y el invierno es de 20 días. No lo molestes normalmente;

7. Saca la botella. Vaya, debes estar en shock. ¿Por qué aparece el moho? Jeje, no tengáis miedo, es fermentación de uva. Vierte toda el agua de la botella en otra botella limpia, esta vez filtrando los posos;

8. Tapa el vino vertido y mételo en el frigorífico. No lo congeles. Sácalo con cuidado al cabo de dos días, teniendo cuidado de no agitarlo. En este momento, verá que el fondo de la botella es de color más oscuro, que son heces secundarias. Vierte lentamente la parte más clara encima y ¡listo! Una vez completada la fermentación alcohólica, primero se vierte el jugo del vino en el tanque de fermentación secundaria utilizando el método del sifón, y luego se vierten los hollejos, semillas, granos, etc. restantes de la uva. Todos se filtran con medias o gasas.

Ya puedes beber, pero no bebas demasiado. ¡Este vino casero tiene un contenido de alcohol más alto que el vino comprado en el exterior!