¿Pueden las frutas reemplazar a las verduras?

No, las frutas definitivamente no sustituyen a las verduras. Hay más tipos de verduras que frutas. Si utiliza frutas en lugar de verduras, será difícil diversificar su dieta. Además, el contenido de nutrientes también tiene sus propias características. Las verduras son más nutritivas que las frutas, especialmente las vitaminas solubles en agua y otras sales inorgánicas. Las verduras son el alimento básico para la supervivencia. La fruta puede considerarse un alimento adictivo y la fruta también tiene las características de la fruta. Por ejemplo, cuando se comen frutas, a menudo se pueden comer después de lavarlas sin cocinarlas, a diferencia de las verduras que deben cocinarse para provocar una pérdida de nutrientes. Por tanto, las verduras y las frutas no pueden sustituirse entre sí. En tu dieta diaria debe haber tanto verduras como frutas.

Si se utiliza zumo en lugar de fruta, existen diferencias nutricionales entre el zumo y la fruta fresca. Desde frutas frescas hasta jugos, la fibra dietética se reduce considerablemente y se pierden la mayoría de las vitaminas solubles en agua. No hay proceso de masticación al beber jugo. Masticar es muy beneficioso. Al masticar se ejercita la capacidad masticatoria de los músculos y dientes faciales. Prevenir la caries dental en los niños y ejercitar los músculos faciales es bueno para los ojos y la visión. Por lo tanto, si puedes comer fruta fresca, intenta comer fruta fresca. Si quieres beber jugo, bébelo de vez en cuando. Pero debes saber que al preparar jugo con fruta fresca se perderán nutrientes.