Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cómo freír filete sin mantequilla?

¿Cómo freír filete sin mantequilla?

1. Si no hay mantequilla al freír el bistec, puede usar aceite de cocina o aceite de oliva, pero el sabor del aceite de cocina no es tan bueno como el de la mantequilla y el aceite de oliva.

2. No es fácil para los principiantes freír el bistec en mantequilla. Pueden controlar el punto de cocción y el bistec quedará muy tierno. La mantequilla tiene un aroma rico pero puede ser un poco grasosa. Demasiada mantequilla enmascarará el rico sabor del bistec.

3. El aceite de oliva es el más utilizado por los chefs extranjeros para freír filetes. La característica del aceite de oliva es que no es pegajoso y refrescante al freír, pero su desventaja es que no es apto para cocinar a altas temperaturas, porque freír a altas temperaturas destruirá sus nutrientes.

上篇: ¿Qué frutas se producen en Henan? 下篇: ¿Qué representa el día 14 de cada mes para el Día de San Valentín? ◎Día del diario: 65438+14 de octubre En este día, las parejas se regalarán diarios suficientes para registrar su amor durante todo un año, como símbolo de caminar de la mano en el próximo año y partir. recuerdos más bonitos. ◎Día de San Valentín: el 14 de febrero del siglo III d.C., el emperador romano emitió un decreto que prohibía el matrimonio para evitar que los hombres casados ​​salieran de casa para servir como soldados. Sin embargo, el obispo Valentín aun así fue en contra de los deseos del emperador y celebró una boda en secreto. para los jóvenes. Por lo tanto, fue encarcelado y murió en prisión el 14 de febrero del 273 d.C. Para conmemorarlo, las generaciones posteriores designaron el día de su martirio como "Día de San Valentín", que luego pasó a ser conocido como el Día de los Enamorados. En la tradición occidental, los jóvenes son los protagonistas del día de San Valentín y eligen solemnemente regalos y flores para sus amantes en este día para expresar su amor. Según una antigua leyenda, una chica enamorada colocó una hoja de laurel sobre su almohada la noche anterior a Hanawattei, con la esperanza de ver a su amado en su sueño. En Estados Unidos, el Día de San Valentín no es sólo un día festivo para los jóvenes, sino también para que familiares y amigos intercambien pequeños obsequios para expresar sus sentimientos y mejorar la amistad. Muchos comerciantes se especializan en vender dulces de chocolate en forma de corazón, rosas rojas con cintas, ramos de tulipanes y otros regalos. También hay una deslumbrante variedad de tarjetas de felicitación para el Día de San Valentín. Para muchas mujeres asiáticas, este día es particularmente importante porque aunque la cultura es más tradicional y conservadora, los valores sociales generalmente han aceptado que las niñas tomen la iniciativa de expresar amor a la persona que les gusta en este día. ◎Día Blanco: 14 de marzo, no existe la tradición del llamado "Día Blanco" en Occidente. En Oriente, después de que una niña le da un regalo a un niño el 14 de febrero para expresar su cariño, si la otra persona también tiene el mismo cariño o cariño, le devolverá el regalo de amante a la niña el 14 de marzo para demostrar que es enamorado. Si un niño no siente nada por una niña e ignora deliberadamente la cita, se considerará un rechazo cortés. Hoy en día da igual quién haga el regalo en San Valentín. Siempre que una de las partes reciba un regalo del sexo opuesto para expresar amor el 14 de febrero, elegirán si responden el "Día Blanco" el 14 de marzo. Para los amantes que ya están juntos, este día es un día para enviarse regalos de San Valentín. ◎Día Negro: 14 de abril Aunque no todos los amantes del mundo pueden durar para siempre o siquiera tenerse el uno al otro, ¿quién dice que una persona solitaria no puede celebrar el Día de San Valentín? El "Día de San Valentín Negro" es el Día de San Valentín para los nobles solteros. En los primeros dos meses tal vez no recibieron dulces obsequios y nadie pudo enviar chocolates, pero el 14 de abril todos se reunieron para animarse unos a otros, animarse, convertir el dolor en fuerza, divertirse y eliminar el sentimiento de soledad. . Se llama San Valentín Negro. En este día, las personas que planean celebrar el festival vivirán en un mundo 100% negro, se pondrán trajes negros, sombreros negros, zapatos negros, comerán fideos hechos con frijoles negros y tomarán café sin crema y disfrutarán del amargo. sabor a café negro. ◎Día del Amarillo y la Rosa: 14 de mayo Si ahora es mayo, todavía no has hecho ningún progreso. Usar una camisa o traje amarillo y comer arroz con curry amarillo en este día es el mejor indicio para decirles a todos "todavía soy libre". La primavera es agradable y vestir de amarillo está muy en consonancia con el ambiente estacional. Mayo es la temporada en la que brotan las rosas. El clima es agradable y propicio para viajar, por lo que muchas parejas eligen este día para salir juntas al aire libre. Por eso, el 14 de mayo también se llama "Día de San Valentín de las rosas". Regalar rosas rojas en el Día de las Rosas significa expresar tu amor; regalar rosas blancas significa que aún no lo has decidido; si le regalas a alguien un ramo de rosas amarillas, significa adiós. ◎ Día de San Valentín en línea: 20 de mayo significa conmemorar sentimientos en línea ◎ Día del beso: 14 de junio Esta es una fiesta importante para los enamorados. En este día las parejas no tienen por qué ser tímidas y pueden besarse generosamente para expresar su amor mutuo. Por supuesto, un ambiente romántico, como una cena a la luz de las velas, frente a flores y bajo la luna, ¡es de gran ayuda para sellarlo con un beso! ¿También recibiste una rosa roja de él el día de San Valentín, el 14 de junio, el Día del Beso? Me voy. ¡Porque estás a punto de besarte! Si ves a alguien besándose hoy, no te asustes porque hoy es el día del beso. ◎ Día de San Valentín Plateado: El Día de San Valentín Plateado en julio de 2014 es una buena oportunidad para llevar a tu amante a casa para que conozca a tus padres o presentarle a otras personas mayores que respetas. Por supuesto, todos los gastos de este día corren a cargo de estos "adorables mayores". El Día de San Valentín plateado también es un día en el que los amantes intercambian regalos y accesorios de plata. ◎Día de San Valentín Verde: el 14 de agosto se llama Día de San Valentín Verde, que por supuesto está relacionado con los densos bosques. En una calurosa tarde de verano, también podrías ir al bosque a jugar y pasar un ruidoso y verde Día de San Valentín.