¿Cómo hacer arroz braseado con cebolla y bolitas de sangre de cerdo?

Soy un típico norteño, pero me gusta comer tocino sureño. A menudo compro en línea. He visto muchas veces albóndigas de sangre de cerdo, pero nunca me he atrevido a comprarlas porque la salchicha de tocino realmente me hizo arrepentirme durante mucho tiempo, hasta ahora. Realmente no puedo acostumbrarme y no me atrevo a probar nada más. Hace unos días por fin me armé de valor para comprar dos albóndigas de sangre de cerdo ahumadas. Hice esto porque últimamente estoy obsesionado con las ollas arroceras. La razón es simple y fácil, no te preocupes. Soy del Nordeste y mi gusto es parcial. Puedes agregar o restar condimentos según corresponda.

Materiales

Materiales: 500 g de pastillas de sangre de cerdo, 100 g de cebolla, 400 g de arroz;

Accesorios: aceite, sal, 5 g de esencia de pollo, 5 g de pimienta en polvo, cebolla 5g, jengibre 5g.

Arroz guisado con cebolla y bolitas de sangre de cerdo

1

Todos los ingredientes se cortan y utilizan según preferencia personal.

2

Para el aceite frío de olla caliente, uso aceite de maíz.

Tres

Es fragante en el wok.

Cuatro

Añadir las albóndigas de sangre de cerdo y sofreír hasta que el agua se evapore y el exterior quede carbonizado y el interior tierno.

五

Añade las cebollas, sofríe unas cuantas veces, añade sal y pimienta y continúa salteando hasta que las cebollas se ablanden un poco.

Seis

Pon las bolas de sangre de cerdo fritas y la cebolla en la arrocera.

Siete

Añade el arroz lavado, el agua y la esencia de pollo a la arrocera y revuelve uniformemente con una pala para evitar que la comida se separe en dos capas después de la cocción.

Ocho

Cuando esté hecho, añade un plato de tiras de rábano y pepinillos que tú mismo has secado y mezclado. vamos.

Consejos

Este plato lo hago sin grasa. El aceite de maíz que utilicé, así como el arroz y las verduras, hay que revolverlos uniformemente después de agregarlos a la olla. Puedes probarlo también.